羊肉越燉味道越羶?大廚:只焯水是不行的,加上這一步才不腥不羶
所以說以後我們在燉羊肉之前,除了超市之外也是必須要把它給浸泡一下的,並且在浸泡的時候也是少不了料酒,白醋和生薑的,因為只有用這樣的浸泡方法才能夠讓這個羊肉燉出來之後吃起來特別的鮮美,而且也是軟爛可口,沒有任何的羊羶味的...
所以說以後我們在燉羊肉之前,除了超市之外也是必須要把它給浸泡一下的,並且在浸泡的時候也是少不了料酒,白醋和生薑的,因為只有用這樣的浸泡方法才能夠讓這個羊肉燉出來之後吃起來特別的鮮美,而且也是軟爛可口,沒有任何的羊羶味的...