走進靠東面的房間，朱其超的母親和媳婦正在繞面，手法嫻熟，見我們進來趕忙停下手中的活招呼我們坐下，我們悉心地聊起了空心掛麵的點點滴滴，朱其超的愛人說道：我們祖祖輩輩都是做空心掛麵的，一天最多能做個七八十斤的面，我們是純手工的，還要看天氣情況來...