(豬肚包雞)藥膳肚包雞(附滋補藥料及調味料配方)
(4)炒鍋上火,下花生油、薑片、胡椒碎一起炸香,再倒入豬肚條、雞塊爆香,接著摻入清水、紹酒燒開,出鍋盛於大瓦煲內,加蓋後置小火上煲 2 小時,調入鹽再煲半小時至豬肚、雞塊不硬不韌時(也不要太爛),加入味精,即可隨香麥菜、粉絲、油炸支竹、茶樹...
(4)炒鍋上火,下花生油、薑片、胡椒碎一起炸香,再倒入豬肚條、雞塊爆香,接著摻入清水、紹酒燒開,出鍋盛於大瓦煲內,加蓋後置小火上煲 2 小時,調入鹽再煲半小時至豬肚、雞塊不硬不韌時(也不要太爛),加入味精,即可隨香麥菜、粉絲、油炸支竹、茶樹...