他去遍世界各地的高階餐廳,終於來到了這裡!
Caprice的糕點廚師Vivien Sonzogni同樣備受讚譽,他將季節性水果、糖、蛋白、麵粉和巧克力的結構可能性,發揮到了極高境界,不論是香梨、蘋果、蔓越莓還是熱情果,都能展現出意想不到的迷人姿態,也會為一席法餐帶來完美的收梢...
Caprice的糕點廚師Vivien Sonzogni同樣備受讚譽,他將季節性水果、糖、蛋白、麵粉和巧克力的結構可能性,發揮到了極高境界,不論是香梨、蘋果、蔓越莓還是熱情果,都能展現出意想不到的迷人姿態,也會為一席法餐帶來完美的收梢...