我只好收集了一些比較容易得到的燙酒壺、溫酒罐一類的東西，除了一把缺了原配蓋子，殘缺不全的明代小酒壺以外，其他都是上世紀70、80年代的老廠貨，還有一隻是上世紀末一個賣酒人送我的紅泥燙酒壺，到天冷的時候，按時拿出來用一用，也算是聊勝於無吧...

）風土酒——突顯酒的地理來源、氣候環境以及釀酒師的技巧你希望在葡萄酒中尋找一種情懷，感受土壤的肥沃或是礫石土的酸味，品味炎熱之年的圓潤感，體會古老的或已被遺忘的葡萄品種的憂傷，欣賞釀酒師的精湛技藝...

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