在懷祖殿前參觀莊嚴的懷祖殿服務中心鄢偉介紹，隨著基礎設施的完善，客家祖地旅遊、祭祖、研學熱不斷升溫，寧化每年10月舉辦世界客屬石壁祖地祭祖大典，現已連續成功舉辦23屆，吸引來自30多個國家和地區上千團隊100餘萬人次來寧化尋根謁祖、祭祖祈福...

近年來，寧武縣一方面挖掘傳統的關塞文化，另一方面開發自然生態旅遊，寧武關、寧化古城、汾河源、萬年冰洞、懸空村等一系列景區猶如鳳凰的兩翼，共同托起這座“鳳凰”古城的旅遊藍天...

寧化人注重細節，注重文化，注重傳統，精選黃道吉日，舉行開業典禮，正式通知：九九寧式茶餐廳正式更名為：九九寧式八大碗...

臺灣豬血糕很多人看到豬血糕的製作過程，都受不了這道奇葩的食物，鮮紅的血液摻和著白色的糯米，這個組合怎麼看都很奇葩...

這“閩西八大幹”是指：上杭蘿蔔乾、永定菜乾、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、長汀豆腐乾、武平豬膽幹、連城地瓜幹、清流筍乾...

寧化古城的活化沿按宋代的建築風格、傳統風貌和文化品位，以小街小巷、市民市井、民俗民風為元素，堅持“原貌原味”，做到“修舊如舊”，儘可能使用原有的門窗、磚石等材料對歷史建築進行“繡花”般地修繕和恢復，留住本色、延續古色、打造特色，確保古城修復...

③做皮取發酵好的麵糰適量搓成長條，再切成每個重約20克重的小面劑，兩面切口沾麵粉按扁，再用手捏成圓形較厚的麵皮④做餡把白蘿蔔切成米粒狀放水煮熟、晾乾，加香料大蔥或者韭菜加入精肉，鹽，雞精，香豬油，攪勻成餡...

大家吃起來就會明白寧化燒賣的獨特之處了...