馬未都談人生五味之“鹹”:有它才有滋味兒
過去農村窮,餓急了眼什麼都吃,有時候就去偷人家的雞,這雞連夜就得燉了,家裡什麼都沒有就一個鍋,把水燒開了,先擱開水裡一蘸,把雞毛全拔了,找把刀一弄,腸子也沒法洗,就扔了,能吃的全扔水裡煮,沒有佐料,就撒把鹽,也沒有什麼烹調技術,特別好吃...
過去農村窮,餓急了眼什麼都吃,有時候就去偷人家的雞,這雞連夜就得燉了,家裡什麼都沒有就一個鍋,把水燒開了,先擱開水裡一蘸,把雞毛全拔了,找把刀一弄,腸子也沒法洗,就扔了,能吃的全扔水裡煮,沒有佐料,就撒把鹽,也沒有什麼烹調技術,特別好吃...
喜馬拉雅結晶岩鹽仍保留著古代深海鹽水的純淨質感,不曾遭受汙染,也未經過任何化學加工,它含蘊著孕育地球物種的古生代海洋礦物成分,富含鈉、鐵、鈣、鎂等數十種對人體有益的礦物質,對人體進行補益和調節...
你吃過玫瑰鹽、低鈉鹽、岩鹽、海藻鹽、竹鹽...