花蛤的正確做法,掌握這個小技巧,做出來鮮香又美味
炒花甲一般是需要過水處理的,因為無法保證花甲是否含沙,在炒花甲時,要選用新鮮,用鹽水靜養4小時後再製作,過水時最好燙不要煮,最後炒的時候要大火快速成菜,掌握這些技巧炒出來的花甲味道最好吃,味道鮮美,肉質細嫩...
炒花甲一般是需要過水處理的,因為無法保證花甲是否含沙,在炒花甲時,要選用新鮮,用鹽水靜養4小時後再製作,過水時最好燙不要煮,最後炒的時候要大火快速成菜,掌握這些技巧炒出來的花甲味道最好吃,味道鮮美,肉質細嫩...
無意中拍下的一幕,當神車遇到人才,這波過水操作太牛了...