文|拾荒雜談
（本文由拾荒雜談原創，歡迎署名轉載！）
很多老粉們都細心地發現了，在咱們這個省市冷知識當中，出現頻率最高的便是山東，連筆者自己老家的江蘇之頻率都沒有山東高，難道是因為筆者“叛逃”山東了？
並不是，
因為從嚴格意義上講，筆者所在的蘇北地區距離真正的江蘇文化核心區很遠，反而距離山東文化群比較接近，故在很多方面的生活習俗和山東比較接近。
（大概有很多人已經猜出來筆者老家哪裡了）
所以這一期，依舊要分享五條和山東有關的新冷知識，但凡有一條山東以外的人瞭解就算我輸！
冷知識一：山東人愛喝酒，但是白酒名牌寥寥無幾
從北宋末年的武松三碗不過崗，到近些年的酒量排行榜。山東人愛喝酒的名聲一直都是享譽中外。
在山東，沒有什麼是一頓酒解決不了的，如果有，那就再來一頓。不管是商業合作，亦或者是搞定老丈人，半斤白酒下肚，一切皆是板上釘釘。
然而就是這麼一個“嗜酒如命”的酒量強省，卻有著一個難以啟齒的“秘密”，這便是“山東無名酒”。
很多山東人看到這條冷知識相信一定會比較激憤，但先彆著急，我知道你們想提出來幾款比較出名的酒，可也無非是那幾款——
一品景芝、蘭陵酒、景陽春。。。
其中也只有蘭陵酒曾經可以和“國酒”汾酒一較高低，但也只是曾經。如今的“八大酒品牌”——汾酒、茅臺、五糧液、瀘州老窖、西鳳、劍南春、古井貢以及董酒之中並無半點山東酒的蹤跡。
或許你會說山東樸實，不太會炒作酒名氣，可在這電商發達的時代，一款真正適合國民的好酒絕不會止步於一省之地。
所以，別看山東各地酒品牌這麼多，還是選出來一個老大哥統領全域性吧！
冷知識二：糧食大省離不開史丹利的支援
很多人對於山東的印象其實是非常矛盾的。
有人認為山東很土，風格土，美食土，文化也土，是典型的糧食大省，農業大省。
也有人認為山東是工業強省，擁有著完整的工業體系可以自給自足，而且青島煙臺地區經濟發達，整體經濟邁入發達行列。
其實，這上面兩種人的認知都不算失準，只能說各自只見到了一面，真正的山東正如她給人的印象一樣既土又時尚，既農業又工業。
舉個很明顯的例子就是：山東屬於半島，其境內多高山丘陵，平原不多，所以耕地也就很少。但是山東依舊可以以少量的土地種植出佔全國第三位的糧食產量，這背後靠的並不是山東獨特的氣候，而是默默付出，相互一體的現代化工業，典型的代表就是——史丹利複合肥。
作為我國化肥行業的龍頭品牌，史丹利是工業造福農業的典型代表。而在山東，這樣的例子還有很多。
所以，山東就是你看到的那樣，土中帶著點現代化的時尚。
（別的不說，筆者有幸路過臨沂史丹利工廠，那尿素的氣味真是一絕，嗯，怪不得周邊房價這麼便宜）
冷知識三：山東曾出過一位“偽帝”
放眼山東歷史，有一個很有趣的現象，即山東歷史上從未有過一位真正的本土籍帝王，哪怕和山東接壤的江蘇徐州都出過漢高祖劉邦。
其實這一點和山東的風俗習慣大為相關。山東是聖人故里，孔孟之鄉。忠孝傳家是山東的民風傳統，故山東多治世能臣，安邦武將，卻從無一位皇帝。
不過任何話也不能說得完全絕對，從某種意義上來講，山東也算是出過一位將要化龍的“偽帝”，可惜的是棋差一著。
此人便是中國造反史上的佼佼者——大齊政權皇帝黃巢。
嗯，就是那個“待到秋來九月八，我花開後百花殺。沖天香氣透長安，滿城盡帶黃金甲”的落榜生黃巢。
為什麼說“偽帝”呢？
因為他在唐太清宮即位之時只是臨時奪取政權，並未建立完整的封建政治體系，也並無能力執行上下一令的政通流程。在稱帝不久後更是被朱溫以及李克用擊敗而亡。從歷史角度來講，黃巢只能算是農民起義軍建立的割據政權領導者，並不能算作真正的皇帝。
冷知識四：你覺得土掉渣的山東衛視，其實是“戰備臺”
問：如何快速融入山東人的集體？
一是說話改我用“俺”；二是和他們喝酒不醉不歸；三就是有事沒事一起吐槽山東衛視；特別是第三點，你說山東其他不好，山東人會和你急，但你要說山東衛視真不咋地，那可就算是山東人的知己了。
由此可見山東衛視在山東人的心中地位是何等級。
筆者的家鄉毗鄰山東，故小時候經常能看到山東電視臺推送的一些名廣告“某某不孕不育醫院”、“某某男科醫院”、“某某挖掘機”、“某某複合肥”。
從廣告推廣來說無可厚非，但是從廣告製作以及宣傳上那可真是一言難盡，一直到現在我都有一句話想問問當時稽核廣告的部分人員：是不是真在那醫院治過，才能如此放任？
不過話說回來，吐槽歸吐槽，山東衛視以及山東電視臺也並不是滿是槽點，最起碼它有一項機能是絕大多數省份電視臺都比不上的，即山東電視臺是我國真正意義上的戰備臺。
何為戰備臺？
在我國中央電視臺遭遇外敵襲擊，喪失宣告功能時，同時啟用他省電視臺作為臨時中央電視臺，起到全國宣告的作用。
而我國的戰備臺等級只有一家，這便是山東電視臺。
那問題來了：全國這麼多家省級電視臺，為何獨獨選取山東電視臺？
其實，這並不是隨機選取，而是根據彼時山東的能力以及地位來考量的。山東省是我國唯一一個具有完整工業體系並且相對成熟的省份，農業和工業可以做到自給自足的同時，其全省主要幹道還是採取的戰備規制。從這些角度來看，山東省可以說是縮小版的“中國”。
當然，我們漏掉了一個最關鍵的因素：
山東電視臺是全國首批上星省級電視臺，其在1994年1月1日的時候就發射了電視衛星，成為第一個覆蓋全國的省級電視臺，哪怕截止到今天，山東電視臺的衛星數量仍位居全國首名。
戰備臺名不虛傳，但是推薦的男科醫院真的治不了“傳統手藝”。
冷知識五：山東人不喜歡叫人大哥，而是尊稱二哥（部分地區）
如何用一句話區分真假山東人？
答：喊他大哥，搭理你的是假山東人，相反就是真山東人。
為什麼？
因為在山東大部分地區，對男性真實的尊稱是“二哥”。聽著很奇怪是嗎？其實稍微一解釋你也會恍然大悟。
山東人尊稱男性為“二哥”主要存在三點原因，這三點都和山東本土文化息息相關：
第一點是因為孔子排行老二，其上還有個跛腳的哥哥，名為孟皮。孔子在山東乃至整個儒家文化圈的地位不言而喻，故也算其中一個原因。
第二點同樣也是全國家喻戶曉的一個人物——好漢武松。為人有孝有義，當真一條好漢，又因排行老二，故皆尊稱二哥。山東的整體民風就是這種有孝有義的，可以說武松的性格以及優點是山東的一個典型縮影，所以武松在山東的地位也可想而知。
第三點則是源自動物。在山東的文化認知當中，認為甲魚（鱉）位尊，通靈，有長壽之像，故尊甲魚為大，但後世逐漸將甲魚演變為侮辱人之生靈，所以“大哥“從某種意義上來講並不是太好。
以上就是本期的山東冷知識系列，每一期的冷知識不一定代表全部的人，所以有不足之處還望山東讀者們斧正，亦或者將此係列在下方繼續補充。
下一期是哪個省份，你來定！