慈禧西逃，在山西大同吃了1只雞，為何竟花費白銀5000兩呢？
傳言，八國侵華時期，慈禧一路西逃到山西大同，當地知府花費五千兩白銀買了只雞孝敬慈禧。要知道五千兩白銀是當時老百姓奮鬥一輩子都賺不到的錢，而這隻雞為何能賣出如此高的價格呢？聽李昆講解一番。清末時期，由於列強長期無底線的欺凌，同時中國人民也站了起來，打著“扶清滅洋”的口號與洋人對抗。
八國聯軍攻進北京，慈禧帶著皇帝光緒倉皇出逃。一路上風餐露宿，比起以前在皇宮的日子，這簡直是一個天上一個地下啊。以前一頓飯是一百多菜，個個菜都是人間美味，而西逃路上呢？菜品不多不夠精緻就算了，不僅吃了上頓沒下頓的，還得時時刻刻擔心自己的生命安全。
慈禧很快，便離開懷來縣，直奔山西方向而去。大同知府齊福田早就派出了探子，知道慈禧七天後，便會來到大同府，他就開始做接待慈禧的準備。齊福田找來師爺，師爺給他出了一個主意，就在大同府的 “鳳凰樓”擺宴，用該酒樓的特色菜——鳳趴窩來招待慈禧。
他就說：鳳趴窩這道菜，雞都是用的本地土雞，給老佛爺吃這些，是不是有點不太上檔次？所以要價也比較高，一隻也得1000兩。知府一聽，開始皺眉了，覺得有點貴。老闆又接著說：這類雞成活率不高，加上要用這麼多珍貴補品餵養，投入的成本自然就高。