老胡說，他已經深深的被美食所迷住了。
當記者問到對哪些美食印象最深時，他給記者報了五道武漢菜：
武昌魚
清蒸武昌魚
武昌魚肉質細嫩，因為其鮮美的味道，食客們不遠萬里也要來品嚐這道美味。
其實武昌魚做法特別多。有糖醋、紅燒，但這兩種做法不能百分百地體現它的美味。
只有清蒸，才能將它的鮮美表現出來~！所以，一直以來，清蒸武昌魚才是大家的首選！
小桃園煨湯
蓮藕排骨湯
在武漢，要看一個廚師的功底有多深，煨湯是一個很好的考驗。
看一看街角煨湯的百年老店，哪一家沒有個祖傳的秘方？
如果你想體驗一下正宗的武漢煨湯，那“小桃園煨湯”是一個很好的選擇！
區別於廣東煲湯技藝，其獨特技法及風味，不但令身處異鄉人回味不已，也使外地人慕名而來。
這些湯的煨制步驟透過一代又一代的改良、精簡，技法已經成熟。
據說每份湯都要煨5個小時以上！湯裡配有名貴的中草藥，因此味道鮮香醇厚，營養豐富。
紅菜薹炒臘肉
紅菜薹炒臘肉
武漢人都知道，“洪山菜薹”的真的好吃！
洪山菜薹是武漢的特產，據史籍記載，慈禧特別喜歡此菜，經常要求湖北官員供奉，所以被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。
菜薹有多種做法，不管是清炒、辣炒還是炒臘肉，都很好吃。尤其是紅菜薹炒臘肉最令人難以忘懷。
每年春節回家正是吃紅菜薹的最佳季節，家裡有新醃製好的臘肉，一盤紅菜薹炒臘肉就是餐桌上必不可少的特色菜。
鴨脖
說到鴨脖，很多人腦海裡的第一想法就是“周黑鴨”。
確實，周黑鴨這個品牌透過不斷髮展壯大，已經人盡皆知，在全國各地都有分店，也成為了武漢特色美食的代名詞。
周黑鴨入嘴微甜，之後會越吃越辣，吃完之後嘴裡還殘留著它的香味，回味無窮！肉質筋道，鮮嫩誘人，不僅聞著香，吃起來更香。
這幾道菜你都吃過嗎？如果沒吃過的話，下次去武漢，可以去品嚐一下哦！