每日識百草:被譽為“北有人參,南有石參”的野草,您見過嗎?您家鄉有嗎?

南方靠近沿海地帶,溼氣比較重,所以南方人大部分地區都比較喜歡採用各種樹根、花草、野果進行身體的滋補養顏和祛溼保養,比如泡酒、泡茶、煲湯、燉骨頭,今天就是介紹一下其中一種野生植物(也有人大規模種植),被民間譽為“南方人參”的石參,它的學名叫虎尾輪。

每日識百草:被譽為“北有人參,南有石參”的野草,您見過嗎?您家鄉有嗎?

虎尾輪

虎尾輪,它的別名又叫貓尾草、狐狸尾、老虎尾、狐狸尾、統天草、大本山菁、鐵金鐧、古錢窗草、貓尾射,它的根部就是今天說的煲湯料,石參根。它花型似虎尾巴,似貓尾巴,根部是一道美味,可以燉湯熬骨頭,其味道香甜可口。

每日識百草:被譽為“北有人參,南有石參”的野草,您見過嗎?您家鄉有嗎?

虎尾輪

虎尾輪,它沒有花香,沒有樹高,就是一棵荒野雜草叢中的灌木,現在的人都搬進城裡居住生活了,也許年輕一點的人都對它比較陌生,但是條件允許的話,而且剛好野外遇到的話,可以釆挖幾棵回去,栽於院落之中,或者陽臺之上,既可以美觀,還可以在招待客人的時候,熬上一鍋美味的羹湯。

每日識百草:被譽為“北有人參,南有石參”的野草,您見過嗎?您家鄉有嗎?

虎尾輪

石參根,顧名思義,它的滋補價值是非常高的,所以才會有那麼多人追寵喜愛它,甚至種植它,當然如果能遇到野生的最好,原滋原味,健康環保。

每日識百草:被譽為“北有人參,南有石參”的野草,您見過嗎?您家鄉有嗎?

虎尾輪

虎尾輪生長於大部分地區,多生於荒野、山坡、灌木林邊或雜草中。

每日識百草:被譽為“北有人參,南有石參”的野草,您見過嗎?您家鄉有嗎?

虎尾輪

虎尾輪這種植物,您認識嗎?見過嗎?您家鄉叫什麼名字?

TAG: 虎尾煲湯荒野滋補根部