近日，世界衛生組織國際癌症研究機構釋出了2020年全球最新癌症負擔資料。
據最新統計，2020年全球新發癌症病例1929萬例，癌症死亡病例996萬例。其中，
中國新發癌症457萬人，死亡病例300萬，
位居全球第一。
可以看出，癌症正在以超乎想象的速度威脅人類健康。但有一個國家卻是例外——斐濟。全世界患癌率最低的國度，甚至有人誇張地稱之為“無癌之國”。
而據世界衛生組織統計，在1971-2010年這40年間，斐濟全國未發現一例癌症患者。
那麼，是什麼原因讓醫療條件並不發達的斐濟成為患癌率最低的國家呢？
1
斐濟癌少
與日常習慣脫不了關係
1
特殊的飲食習慣
①蕎麥是日常主食之一
蕎麥是斐濟的主要作物之一，而研究發現，蕎麥的
蛋白質、脂肪、維生素、微量元素
的含量高於大米、小麥、玉米等糧食。
研究表明，蕎麥中富含
B族維生素和硒
，而二者均對癌細胞有抑制作用。
B族維生素
參與DNA合成，保持基因組穩定性
；並
輔助DNA修復
，調節細胞的增殖和死亡等，從而起到一定的抗癌防癌的作用。
硒元素
則被稱為“抗癌元素”，一方面它能
提高免疫細胞的吞噬、殺菌能力
，提高機體免疫力；另一方面它能
阻斷癌細胞的營養來源
，亦或是直
接殺傷腫瘤細胞
。
除了抗癌，蕎麥還富含生物類黃酮、糖醇等
抗氧化物質
，能一定程度
輔助防止動脈粥樣硬化
，對心血管保護有一定價值。同時，它還
富含膳食纖維
，而膳食纖維有利於維護胃腸道消化功能，且有利於
降低腸癌的發生率
。
②一日三餐離不開杏
斐濟人一日三餐都會食用新鮮的杏肉、杏仁或是杏幹。
杏肉含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等，營養豐富，是一種不錯的養生食品。
至於杏仁，含有豐富的
不飽和脂肪酸
，對於心血管健康有益。英國倫敦國王學院的一項研究表明，用杏仁代替通常的零食作為總熱量攝入的20%，有可能將
心血管疾病風險降低32%
。
另外，與複雜碳水化合物飲食習慣的人群相比，
愛吃杏仁的人體重/體重指數（BMI）、腰圍（WC）和脂肪含量明顯降低
。
而《國際癌症雜誌》上發表的論文表示，研究者從4000萬人的資料中發現，
BMI每增加5
，患
腫瘤的風險可能就會相應升高。
並且美國癌症研究所之前釋出的
防癌建議
中，第一位就是
保持健康體重
。
注意
：杏仁一定要
熟吃
，因為生的，尤其是生的苦杏仁中會有苦杏仁甙，具有一定毒性。而且每天吃杏仁
不要超過8顆
，過量反而會長胖。
③常吃新鮮海產品
斐濟是島國，漁業很發達，故當地居民十分喜愛吃海產品，尤其喜食新鮮的海魚，以及蝦類和貝類等。
而這些食物是人類補充礦物質、維生素等微量元素良好的來源。像深海魚中含有豐富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等ω-3不飽和脂肪酸。
對健康人來說，
ω-3脂肪酸
具有很好的抗氧化作用
，因能起到一定
降低癌症發病風險
的功效；對癌症的患者來說，有輔助
降低癌症炎症反應
的作用。
深海魚建議大家
一週吃三次，每次3-5兩
，烹飪方法以
清蒸
為最佳。
2
喜歡游泳
斐濟人大多傍海而居，因此，幾乎每個斐濟人都喜歡游泳。據《英國運動醫學雜誌》釋出的一項研究顯示，
游泳可減少28%的綜合死亡風險
，以及
41%因心血管疾病死亡的風險
。
而經常游泳能帶來以下好處：
①
游泳時我們的身體需要適應水溫變化，從而可
增強身體的適應力和免疫力
。
②
游泳時水的壓力和阻力能加強心房和心室的肌肉組織，加大心腔的容量，從而
改善整個血液迴圈系統
。
③
水的密度要比空氣的密度大得多，因此要想呼氣就必須用力，這樣不管是吸氣還是呼氣都能增加呼吸肌的收縮力，從而
增強呼吸系統的功能
，加大肺活量，改善呼吸系統疾病。
不過，並不是所有人都適合游泳防病，
有心臟病、高血壓人群，耳膜穿孔、中耳炎患者，患傳染性疾病者
等都
不建議游泳
。
而除了游泳，也可以選擇慢跑、廣場舞、太極、瑜伽等其他運動。只要是
適合自己的
，透過科學的鍛鍊，就能達到一定的增強體質、輔助防癌的效果。
3
壓力小，
心態
好
斐濟的幸福指數高達85，一個重要的原因是源於斐濟人容易滿足的個性，抱著一把吉他，一群男人圍坐一起，品著卡瓦酒就可以快樂地唱歌……
而哈佛大學學者曾做過一項研究，在八年中對7萬名女性進行了調查，發現那些
更樂觀的人
，
死於心臟病、癌症和中風等疾病的風險大大降低
。所以，可以說，
好心態是健康長壽的關鍵。
斐濟人民的這些好習慣是值得我們學習的，而根據我國現狀，從減少癌症發生的角度，還得注意以下問題：
2
國人防癌
避危險+早篩查，是重中之重
1
警惕日常飲食中，隱藏的“致癌因子”
①黃麴黴素
：這種物質是目前發現的
最強致癌物之一
，1mg即可致癌！
日常生活中，
發黴的花生和玉米、發苦的堅果、久泡的木耳、小作坊自榨花生油
等，都可能含有黃麴黴素，因此，從生產到儲存、食用，都要提高警惕。
②苯並芘
：多環芳烴中毒性最大的一種強烈致癌物，它可以透過吸入、食入、經皮吸收的方法進入機體，其代謝產物可對基因造成損傷。
菸草、高溫油炸的食物、燒烤
等中都存在這類物質。
③亞硝酸鹽
：其
本身不致癌
，但如果長期大量攝入亞硝酸鹽高的食物，如鹹菜、熏製食品等，它就可能
會與蛋白質結合生成亞硝胺
，而
亞硝胺會導致細胞癌變
，尤其胃癌更為高發。
④丙烯醯胺
：屬於2A類致癌物（很可能致癌）。通常在
120℃以上的高溫油炸、焙烤
的食物中存在，包括麻花、油條、燒餅、薯片等，尤其
烤焦、炸糊
的部分，更是“重災區”。
2
篩查意識不夠
1/3的癌症其實是有治癒希望的，只要你發現得早。但是，在我國，大多數癌症患者確診時在
中晚期
，
錯過了最佳治療時機
。以結直腸癌為例，臨床資料表明，早期腸癌的五年平均生存率高達90%以上，而晚期生存率僅為14%。
因此，
樹立定期體檢意識，尤其是高危人群，
要
注重癌症篩查
，早發現、早診治。
2020年中國癌症新發病例數前五的癌症分別是：肺癌82萬，結直腸癌56萬，胃癌48萬，乳腺癌42萬，肝癌41萬。針對這些高發癌症，可可整理了一份癌症篩查表，可以有序安排體檢方式：
①肺癌
【早期訊號】
早期一般出現陣發性刺激性乾咳、胸悶、咳血痰、肩部疼痛、吞嚥困難、頭部腫脹等症狀。
【篩查法】
低劑量螺旋CT
。
建議
5
0歲以上的中老年人或有肺癌家族史的人
，亦或是
長期吸菸的人
，每年做一次低劑量螺旋CT。
提示
：雖然很多單位體檢都會安排胸片檢查，但其無法準確地觀察到早期肺癌。
②結直腸癌
【早期訊號】
大便變得不規律，或者性狀改變；部分人會有便血的情況。
【篩查法】
肛門指檢和腸鏡檢查。
普通人群一般是建議
40歲
（權威指南建議50歲）每年體檢時做一次
肛腸檢查
，一旦有異常，需要進行腸鏡檢查進一步確認。
而有
家族性息肉病的人群，有炎症性腸病的人、飲食不良的人都是高危人群，建議提前到30歲
，每年進行腸鏡檢查。
③胃癌
【早期訊號】
一般會出現腹痛、腹脹、燒灼感；食慾不振、消瘦乏力；還會有黑便症狀。
【篩
查法】
胃鏡。
即使是健康人，
40歲後
最好每年做一次胃鏡檢查，而像
有胃癌家族史的人、有胃病病史者、幽門螺桿菌感染者、飲食習慣不良者
都屬於胃癌高危人群，更要當心。
④乳腺癌
【早期訊號】
乳頭出現膿性或者血性的溢液、乳腺部位出現異常的疼痛、乳房出現腫塊等症狀。
【篩查法】
B超或者鉬靶檢查
。
一般，
30歲開始、40歲之前
，可以做
B超檢查
；
40歲之後
則最好1-2年進行一次
鉬靶檢查
。
⑤肝癌
【早期訊號】
肝區持續性疼痛；食慾不振、消化不良、腹脹、腹瀉等消化道病症；下肢水腫、發熱。
【篩查
法】
超聲+血清甲胎蛋白。
慢性肝炎病史、家族史的人
，以及
糖尿病、肥胖、酗酒人群
都是高危人群。建議進行超聲檢查，
每半年做一次彩超
，同時抽血化驗
甲胎蛋白
，檢查肝功能以評估肝臟狀態。
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