衰老和生病是每個人都不願意面對的。然而，某些因素無形中加快各個器官損傷和衰老速度，例如吸菸、喝酒、熬夜、缺乏運動等。其實，一些“催老劑”就藏在我們的日常飲食中，下面這7種食物在無形中加速著各個臟器的衰老。
一、酒精，肝臟的“催老劑”
酒精（乙醇）的氧化代謝90%在肝臟中進行。酒精和中間代謝產物乙醛可毒害肝細胞，擾亂脂肪、糖類和蛋白質等代謝，降低肝臟解毒能力，同時也易誘發酒精肝。
長期酗酒很容易導致肝細胞受損，誘發各種肝臟疾病。
最安全的飲酒量為0，滴酒不沾才健康。
二、廚房油煙，肺的“催老劑”
廚房油煙對人的影響，從小了說對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病，長期油煙的吸入還可以導致慢阻肺。嚴重些還可能引起食慾減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等症狀。
建議做飯時開抽油煙機的同時開啟廚房窗戶，此外，每個月清洗一次抽油煙機過濾網，避免影響抽油煙的效果。
三、反式脂肪，心臟的“催老劑”
膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者是好膽固醇，能保護心血管系統；後者是壞膽固醇，可增加患心臟病的機率。反式脂肪酸可升高壞膽固醇含量，降低好膽固醇水平，攝入太多可增加患心腦血管疾病風險。
反式脂肪有兩個來源，一是天然食物，二是加工來源。我們需要控制的主要是
人工合成
的。配料表當中，包括人工植物油、人造黃油、人造奶油、起酥油、植脂末這些是比較常見的配料，都是人造反式脂肪。
衛生主管部門規定，每人每天攝入的反式脂肪
不應超過2.2克
，過多攝入將有損健康。所以，零食、甜品等還是少吃為妙，如果要吃，在購買時一定要先檢視配料表，看看有沒有前面提到這些成分。
四、甜食，面板的“催老劑”
很多女性特別喜歡吃甜食，但甜品中糖分較高，過多糖分攝入會加速面板衰老，使面板慢慢失去彈性，也容易出現皺紋和色斑。
平時應該
限制新增糖、精製糖的攝入
，比如甜飲料、點心、餅乾等食物要少吃。
五、
高鹽飲食，胃的
“催老劑”
攝入太多鹽可升高胃黏膜細胞跟外界滲透壓，使得胃黏膜受到損害，導致胃黏膜充血、水腫以及潰瘍，甚至會誘發癌變。在中國、日本、義大利、法國、英國和美國等國家進行的10多項研究發現，高鹽和醃漬食品是胃癌發病的危險因素，可以使胃癌發生的危險增加2~6倍。因此，平時應該
清淡飲食，少吃鹽醃食品
。
建議糾正重口味的習慣；借蔬菜本身的風味提升菜的口感；用醋、檸檬汁等酸味調味汁替代部分鹽和醬油；合適的人群可以選低鈉鹽，同時警惕調味料、包裝零食中的隱形鹽。
六、燙食，食道的“催老劑”
食管的表面，覆蓋著嬌嫩的黏膜，食物的溫度對它有很大影響，65℃以上就會造成燙傷。一顆熱餃子的溫度就超過65℃。食物溫度過高，會灼傷食管黏膜並使之出現炎症、壞死，長期下去就有可能發生癌變。
食道、胃等消化器官的感受器官比較差，即使食道燙傷了，人體也很難有知覺，即使出現微小病變也並不容易被我們察覺。
建議平時吃東西的時候，不要太著急，放一放，涼一涼，用嘴巴抿一下，覺得不燙了再入口。
七、不健康飲食習慣，腸道的“催老劑”
正常人的“腸道年齡”與其生理年齡相差不大，但隨著年齡增長，生活工作壓力增大，加之飲食不當，腸道內有益菌群數量減少，而有害菌群不斷增多，最後導致腸道菌群失調，腸道功能出現“老化”。
胃腸是人體重要的消化和吸收組織器官，其蠕動講究規律，不少年輕人
偏食、過度節食、不科學減肥、酗酒、抽菸、過度熬夜
，這些無“章法”的生活方式給胃腸道帶來極大的負擔和刺激，導致其“腸道年齡”大大超過實際年齡。
建議平時規律飲食，保證膳食纖維攝入，每天一斤蔬菜半斤水果，主食三分之一為粗雜糧。
