大家好，我是大白牙君何劍亮，是大家的口腔健康小衛士，日常會向大家科普一些有用有趣的口腔健康小知識。
今天我想分享的小科普，跟一種很常見的食物有關。說不定，你也有過類似經歷呢！
在我的童年，某個遙遠的夏天下午，一個小學同桌從湖南旅遊回來，給我帶了幾小包零食。當時啥也不懂，拿起來就吃了。
那味道至今記憶猶新，一口嚼下去，汁液浸潤開來，就像是「被命運掐住了喉嚨」（這個比喻極其形象），然後味道會慢慢變淡……至於有沒有什麼欣快感，大白實在是記不得了。
有人告訴我，那東西叫做
檳榔
。
只是後來，我再也沒有碰過檳榔，生活中也很少見了。直到我念大學的時候，再一次從課堂上了解了這個「魔鬼」！
為什麼稱那麼多人喜愛的檳榔為「魔鬼」呢？
等我說完，你就知道了。前方高能！
檳榔子：一級致癌物
大多數小夥伴估計只是聽說過檳榔，但是不一定見過或者真的食用過檳榔。
大白在童年吃過的檳榔，大概長這樣子～
圖片來源：123rf。com。cn 正版圖片庫
早在 2003 年，國際癌症研究機構（IARC）依據研究證據，確定了
檳榔子屬於第一類致癌物
，證實即使不含任何新增物的檳榔子也會致癌。
而在湖南流行的「檳榔」在其加工過程中，會加入熟石灰，這樣就更增加了它的致癌性。
然而，
湖南、海南、臺灣以及南亞和東南亞，都是嚼食檳榔流行的區域，同理，這些地方，尤其是湖南、印度這些地方都是全球口腔癌（最）高發的地區。
除了容易導致口腔癌，長期食用檳榔的人群牙齒都會出現染色而變黑，所以其實這類人也很容易從牙齒的顏色上辨識。
什麼是口腔癌
簡而言之，
口腔癌就是發生在口腔裡面的癌症的統稱。
口腔裡面有舌頭、牙齦、面頰、嘴唇等等，發生在這些位置的「癌」就會被叫成舌癌、牙齦癌、頰癌、唇癌。
這些癌症跟發生在其他器官的癌症類似，簡單來說就是機體無法控制自己細胞的分裂，細胞出現了野蠻生長不受控制的情況。
再加上「癌細胞」具有轉移到身體其它地方的可能，因此如果到了癌症晚期，往往會危及生命。
什麼原因導致口腔癌的發生
總體來說，環境因素與口腔癌的發生關係密切。
物理、化學、生物、營養等因素是主要的外來因素。當然，包括神經精神因素、內分泌、免疫、遺傳等在內的內在因素對於口腔癌的發病也不容忽視。
下面主要例舉一些常見的致病因素：
殘根、殘冠
嘴裡如果存在本該拔除的牙齒，往往是一些蛀牙、殘冠、殘根，因為邊緣鋒利，經常對於舌頭、頰部造成持續的摩擦和刺激，導致該部位的口腔癌發生率大大提高。
不合適的假牙
此外，一些不合適的假牙、損壞的假牙、製作不良的假牙（活動假牙或者固定假牙）也可能對一些位置造成長期的刺激。如果病人對此不聞不問，也易造成口腔癌的發生。
抽菸喝酒
菸草和酒精已經成為各種疾病發生的眾矢之的，口腔癌也不例外。菸草中含有的苯並芘等致癌物質，大大提高了口腔癌的發病率和死亡率。
其它刺激性食物
正如一開頭說的，有些地區的人喜歡嚼檳榔，檳榔中的強烈的致癌物長期刺激口腔黏膜，導致口腔癌高發。還有的人喜歡吃過燙的食物，這些也容易造成口腔內組織的區域性刺激，也是口腔癌發生的誘因。
如何早預防、早發現
「癌症」在現在這個時代的已經越來越常見，似乎達到了一種見怪不怪的境界。
儘管現代醫學已經有各種方法去治療、緩解癌症帶來的病痛，但無論如何，癌症勢必會給患者帶來身心的折磨。
尤其是發生在口腔、面部的癌症，手術治療之後失去的不僅僅是腫瘤本身，甚至
半張嘴、半張臉
都會被同時割去，口腔功能的喪失、容顏的毀損對於個體來說依然是極其巨大的打擊。
因此及早發現病情並且早治療，是人們抗擊癌症最重要的一點。
這裡大白想給大家提供一些
口腔癌防治小貼士
：
治療口腔內的病牙、去除各種不良修復體帶來的不良刺激；
戒菸戒酒、安全健康飲食；
發現長期不癒合的、深大的潰瘍，白色和紅色的斑塊，要趕緊就醫檢查；
確診口腔癌後要及早採取治療措施，包括手術、放化療等治療手段，謹遵醫囑採取合適的治療手段。
口腔癌的話題雖然比不上牙齒美白、洗牙、補牙、矯正這些更能吸引讀者眼球。
這次之所以要談談這個話題，也許是出於醫生的初心。
畢竟「皮之不存，毛將焉附」，在生命這個最基礎且永恆的話題面前，只談外貌美觀都會顯得單薄吧。
— 參考文獻 —
［1］ 張志願。 口腔頜面外科（第7版）。 北京： 人民衛生出版社。 2012。
［2］ 維基百科：檳榔 https：//zh。wikipedia。org/wiki/檳榔。
責編
KK