上游新聞·重慶晚報慢新聞記者 趙映驥 文 市急救中心供圖
口腔健康是國民身心健康的重要標誌，口腔疾病與許多慢性病存在共同的危險因素。今（20）日是第32個“全國愛牙日”，今年的主題是“口腔健康，全身健康”。那麼，日常生活中該如何保護牙齒？為了瞭解相關知識，上游新聞·重慶晚報慢新聞記者前往了重慶市急救醫療中心，採訪了口腔科主任付國祥，並請他結合真實的病例，進行了相關知識的科普。
碳酸飲料喝太多導致牙齒損壞
可樂、雪碧等碳酸飲料，因為富含二氧化碳，喝起來口感好，所以備受年輕人的喜愛，甚至部分年輕人把碳酸飲料當成了日常水分的主要來源。
這麼做對牙齒帶來了巨大的危害，據付國祥透露：“我們在日常接診的過程中，遇到了很多碳酸飲料喝太多，導致牙本質受損的病例。”
在眾多病例當中，去年接診的一位急診病人讓付國祥印象深刻：“去年我接診了一位24歲的急診病人張迪（化名），他是一個酷愛喝碳酸飲料的小夥子。他告訴我從工作開始，每天都不喝開水和純淨水，基本只喝可樂和飲料，結果牙齒嚴重腐蝕。特別是上面的四顆門牙，牙本質已經嚴重受損，中間部分都變黑了。”
如此嚴重的牙齒損傷，治療費用自然不低，付國祥告訴記者：“我們對張迪的牙齒進行了補牙，還在患者要求下，對四顆牙齒比較嚴重的地方做了修復治療，整個治療大概花了近一萬元。透過這個慘痛的病例，我希望大家引以為戒，不能把碳酸飲料當水喝。”
喝飲料後這麼做不損傷牙齒
喝碳酸飲料為什麼會損傷牙齒？付國祥介紹了原因：“有關蛀牙發生機理的研究實驗已經證實，牙釉質在酸的作用下發生溶解並導致鈣離子游離出來的前提條件是pH值低於4。5～5。5。碳酸飲料含有碳酸、磷酸和檸檬酸，其中磷酸和檸檬酸PH值為2~3，所以它們會導致牙齒酸蝕症。加上飲料中富含糖分，糖被致齲菌發酵後產生的酸性物質，會產生蛀牙，因此常飲碳酸飲料會危害牙齒。”
碳酸飲料確實美味，特別是在炎熱的夏天，來一杯加冰的可樂，簡直是一種享受。怎樣才能既享受了美味又不損傷牙齒呢？付國祥提出了四條建議：“首先，碳酸飲料不能作為主要飲用水，牙齒長期被酸和糖包圍，很容易產生蛀牙；其次，喝碳酸飲料的時候，最好使用吸管，減少牙齒和飲料的直接接觸，控制好飲用的時間和頻率；第三，喝碳酸飲料的同時，最好可以喝一口飲料吃一口飯菜，多吃纖維成分較多的食物，如玉米、大麥、菠菜、南瓜、白菜等，這些食物可以幫助牙齒清除碳酸飲料的成分，如果是單獨喝碳酸飲料，建議喝完之後漱口；第四，經常喝碳酸飲料、吃甜食的市民，早晚刷牙必須堅持，最好定期到醫院口腔科檢查牙齒，牙齒的問題是早發現早解決，不要像張迪那樣牙齒受損才進醫院，多花錢不說，自己還要受苦。”
刷牙也有這些小竅門
每個人每天都要早晚刷牙，在刷牙過程中有哪些注意事項？為此，付國祥介紹了幾點小竅門：
竅門一：刷牙最好用含氟牙膏
最近幾年，因為媒體對氟斑牙的報道，不少人都減少甚至放棄了含氟牙膏的使用，實際上這是一種矯枉過正的行為。付國祥表示：“預防齲齒最有效的辦法還是用含氟牙膏刷牙，需要注意的是小孩使用不能過量，3歲以下的小孩，每次刷牙含氟牙膏只能用米粒大一點。還有就是含氟牙膏刷牙時泡沫要吐出來，小孩如果不會吐泡沫，就只能放棄含氟牙膏。”
竅門二：吃了甜食不能刷牙
某些對牙齒管理比較重視的市民，會在小朋友吃了冰淇淋、糖果等甜食後，馬上為其刷牙。實際上這麼做是不正確的，付國祥透露：“人的唾液是酸性的，吃了甜食唾液大量分泌，立即刷牙可能會對牙齒有不利影響。建議是半小時後才刷牙，第一時間可以先漱口。”
竅門三：刷牙應用巴氏刷牙法
大部分的市民，刷牙的方式都是牙刷沾上牙膏之後，用物理方式上下、左右來回刷，結果有時候力量過大，導致牙齦出血等問題。
其實這樣的問題可以避免，付國祥建議每個市民都學習使用巴氏刷牙法：“巴氏刷牙法又被稱為水平顫動法，顧名思義就是用水平顫動的方式清潔牙齒。這種刷牙方法建議選擇軟毛牙刷，將牙刷與牙長軸呈45°角指向根尖方向（上頜牙向上，下頜牙向下）。按牙齦-牙交界區，使刷毛一部分進入齦溝，一部分鋪於齦緣上，並儘可能伸入鄰間隙內，用輕柔的壓力，使刷毛在原位作前後方向短距離的水平顫動4~5次。顫動時牙刷移動僅約1mm，每次刷2～3個牙。每次刷牙時間不少於1分鐘，以2-3分鐘為宜。看不懂我說的話沒有關係，可以在網上搜索巴氏刷牙法的影片進行學習。”
巴氏刷牙法示意圖