蒲公英屬清熱解毒類藥，微苦，甘，寒，歸肝、胃經，適量食用不會對脾胃產生影響，長期或大量使用容易傷胃。主治功效是清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用法是可以炒熟、煮湯或者涼拌食用，也可以適量泡水代茶飲。其可以緩解胃火熾盛引起的牙齦腫痛、口臭、口渴、便秘等症狀。蒲公英大劑量服用超過30克，尤其是新鮮的蒲公英能夠增強胃腸的運動，腸蠕動增強了就容易排便，因此可以用於大便秘結的患者，但是對於大便本身溏洩的患者，重用可能就加重症狀了。
蒲公英的用法如下：疔瘡腫毒，面板紅腫疼痛的患者，可將鮮蒲公英搗爛外敷患處；乳癰屬熱毒熾盛證的患者，可選與忍冬藤同煎服；瘰癧，痰核繞項而生的患者，可與大薊、香附等同煎服；目赤，風熱引起的目赤，可與黃芩煮水外洗；
咽痛，咽峽紅腫伴疼痛的患者，可與金銀花同泡水代茶飲；肺癰，初期及成癰期，可與板藍根、金銀花、大青葉等煎服；腸癰，熱毒型腸癰可與大黃牡丹湯等配合煎服；溼熱黃疸，可與柴胡、鬱金、川楝子等同煎服；熱淋澀痛，可與萆薢、木通、車前子等同煎服。
藥膳：
蒜蓉蒲公英：蒲公英去根、洗淨入沸水鍋焯一下，撈出用涼開水沖洗乾淨，擠去水分，撒上蒜蓉、精鹽等調料涼拌，可以食療輔助治療急性乳腺炎、急性膽囊炎、急性結膜炎等。
使用禁忌：
一般無使用禁忌，用量過大，可致緩瀉，腹瀉的人就暫時別用。