很多人在生活中會出現血液粘稠的情況，大多數血液粘稠的人，會出現頭昏、犯困，不喜歡運動，感覺身體乏累、頭腦不清醒的症狀，這時要多加註意對身體的調節，例如經常做一些運動，促進身體血液的迴圈和新陳代謝，減少血液粘稠的情況，平日的飲食也要減少油脂及糖分的攝入，避免脂質滯留在血管中，造成血液流通不暢的情況。
血液粘稠時，人體的血液流通速率減慢，機體組織所獲得的氧氣喝營養物質相對減少，特別是過多的紅細胞老化、硬化，發生紅細胞聚集，加重血稠，發生凝血的情況。日常飲食中也要注意一些物質的攝入，比如油類物質，經常吃油過多，會導致血液中的血脂增加。經常用豆油做菜，血液會粘稠？營養師：做飯時不要選錯油。
經常用豆油做菜，血液會粘稠嗎？
豆油中含有大量的甘油三酯，血液是人們吃豆油以及組織利用的中轉站，當大量的食用超過了人體利用的水平時，就會堆積在血液裡凝結，出現血脂升高的情況。對血管的健康造成一定的影響，加速血管的老化，減少血管的彈性，可能會造成一些心血管的疾病，引起血液黏度增加，所以做菜時，要儘量少放一些油。
做飯時不要選擇葷油：葷油是指動物的脂肪熬成的油，炒菜時可以起到油的作用，葷油中也含有大量的甘油三酯，當人們食用大量的葷油時，會經過胃腸系統的消化作用吸收入血，當血液中的甘油三脂水平增加，就會出現血液濃度升高的情況，血液流通減慢，進而出現血液粘稠。
做飯時儘量選擇菜籽油：菜籽油就是俗稱的菜油，原料是植物的種子，一般會有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。而且菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以會控制膽固醇及其他脂質的攝入量，減少血液的粘稠度，所以血脂偏高或者血液粘稠的人，可以食用少量的菜籽油。
做飯時儘量選擇花生油：花生油是現在很多人會選擇的食用油，花生油可以使人體內膽固醇分解為膽汁酸，並排出體外，從而降低血液中膽固醇的含量，能夠幫助緩解心腦血管的不適症狀。花生油中含有的微量元素以及白藜蘆醇能夠幫助降低血小板的聚集，有效預防血液粘稠堵塞的情況，利於養生。
血液粘稠使之人體的血液流通率減慢，機體組織所獲得的的氧氣和營養物質相對減少，特別是過多的紅細胞老化、硬化，發生紅細胞聚集，導致血液粘稠。經常用豆油做菜，血液會粘稠，營養師：做飯時儘量選擇菜籽油、花生油，減少脂質的攝入，緩解血液粘稠的情況，利於養生。