《黃帝內經》之五行髒相學中提到“五行有五色，五臟有五行，五色入五臟，五行者金木水火土，對應五色白青黑紅黃，對應五臟肺肝腎心脾”。
根據十二時辰人體經絡活動規律，在相應的時辰攝入五色食品，調養效果更佳。
五行，金木水火土，對應顏色白青黑紅黃，對應人體五臟肺肝腎心脾，是中醫思想取象比類的借鑑和歸納發揚。採用五色紅、綠、黃、黑、白色食物之象對應五行火木土水金、五臟心肝脾腎肺，養護身心健康。
【人體五臟亦屬五行，五行、五色、五臟的現象為】：
【肝屬木】，
喜清涼，屬綠色，多吃綠色蔬果雜糧，能清肝解毒，對肝臟很好，利於膽、面色、筋（包括肌腱、韌帶和筋膜）、目、指甲，利藏血、疏洩；
【肺屬金】，
喜滋潤，屬白色，多吃白色食物，對肺部有幫助，並利於大腸、面板、毛髮、鼻子、呼吸道、汗腺、淚腺、唾液腺及各種身體腺體水道、呼吸順暢；
【心屬火】，
喜降火、清血，屬紅色，紅色蔬果有清血、補血、通血的效果，調理心臟、血脈、小腸、舌、神明的功能；
【腎臟屬水】，
喜滋補，屬黑色，吃黑色食物，對腎臟有幫助，並利於膀胱、生殖系統、骨骼、關節、骨髓、耳、腦、二陰、卵巢及納精氣；
【脾臟屬土】，
喜溫熱，屬黃色，吃黃色食物，並利於胃、口、舌根、肌肉。
【五行養生之（金）白色食品】
白色食品，白色為金，金生水，常食白色食品對肺、皮、毛、大腸、喉、鼻等人體器官有很好的保健養生作用
，同時對五行水即腎系統、骨骼、大腦也有好處。
最佳食用時間為晚上和凌晨。
晚上是腎系統活動時間，金（白色食品）生水，此時吃白色食品對腎腦系統有幫助。凌晨3-7時為肺及大腸活動時間，金（白色食品）為肺及大腸的本命五行，此時吃白色食品很好。大米、小麥，白芝麻，梨、荔枝，白蘿蔔、菜花、藕等。
肺屬金，喜滋潤，屬白色，多吃白色食物，對肺部有幫助，並利於大腸、面板、毛髮、鼻子、呼吸道、汗腺、淚腺、唾液腺、及各種身體腺體水道、呼吸順暢。
白色食物——蛋白質和鈣的源泉。白色食物五行屬金入肺經，如銀耳、百合、白蘿蔔等，具有補氣、滋陰、養肺的作用。
【五行養生之（木）綠色食品】
綠色食品，綠色為木，木入五行歸肝系統，常食綠色食品對肝、膽、面色、筋（包括肌腱、韌帶和筋膜）、目、指甲等人體器官有很好的保健養生作用
，同時利藏血、疏洩。
最佳食用時間為中午或午夜。
中午為五行火屬心臟的活動時間，木生火，綠色食品對心臟功能有很大幫助。午夜為肝膽回血期，食綠色食品對本命器官肝膽系統有很好幫助。綠豆、青豆、獼猴桃、奇異果、黃瓜、芹菜、菠菜、筍類等。
肝屬木，喜清涼，利於膽、面色、筋（包括肌腱、韌帶和筋膜）、目、指甲，利藏血疏洩。
綠色食品——含纖維素腸胃“清道夫”。這是一個綠色化的時代，我們隨處可見的都是對綠色食品的種種宣傳，當然，我們知道，綠色食物如此受歡迎不是憑空出現的，而是因為大部分綠色的食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發病率。另外，經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸鹼平衡的狀態，有效地預防和避免癌症病狀的發生。不僅如此，從心理方面講，經常吃綠色食物還可以舒緩壓力並能預防偏頭痛等疾病。
【五行養生之（水）黑色食品】
黑色食品，黑色為水，水入五行歸腎腦系統，常食黑色食品對腎、膀胱、生殖系統、骨骼、關節、骨髓、耳、腦、二陰、卵巢等人體器官有很好的保健養生作用。
最佳食用時間為午後傍晚至午夜。
因傍晚為腎系統的靜養時間，水（黑色食品）為神腦系統的本命五行，此時吃很好。午夜為肝膽木系統回血靜養時間，水生木，此時吃水（黑色食品）比較合適。黑豆、黑芝麻、紫葡萄、桑葚、茄子、紫甘藍、黑木耳等 。
腎臟屬水，喜滋補，屬黑色，吃黑色食物，對腎臟有幫助，並利於膀胱、生殖系統、骨骼、關節、骨髓、耳、腦、二陰、卵巢，利於納精氣。
黑色食物——養顏潤膚，女性青睞。如今，由於黑色食品營養豐富，保健功能好，而且在我們民族歷來的傳統觀念“醫食同源，藥食同根”而得出的“逢黑必補”的觀念下，越來越多的黑色食品走上人們的餐桌。
【五行養生之（火）紅色食品】
紅色食品，紅色為火，火入五行心臟血液系統，常食紅色食品對心臟、動脈、小腸、舌、神明等人體器官有很好的保健養生作用。
最佳食用時間為晌午或早上。
中午為火時，心臟血液活動頻繁時間，此時吃火（紅色食品）促進迴圈，振奮精神有很大幫助。早上為脾胃系統的活動時間，脾胃為土，火生土，此時吃紅色食品對脾胃系統有很大幫助。紅小豆、紅玉米、紅棗、草莓、西紅柿、紅椒、胡蘿蔔等。
心屬火，喜降火、清血，屬紅色，紅色蔬果有清血、補血、通血的效果，調理心臟、血脈、小腸、舌、神明的功能。
紅色食物——補鐵養血。紅色食物五行屬火入心經，如胡蘿蔔、西紅柿、紅豆等，具有補血、利尿、活血化瘀、促進心臟活動之功效。紅色食物有助於減輕疲勞，並且有驅寒作用，預防癌症、增強記憶力、減輕疲勞和穩定情緒，可以令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。的胡蘿蔔素可在體內轉化為維生素A，發揮護衛人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強人體抗禦感冒的能力。除此之外，紅色蔬果在視覺上醒目刺激，讓人胃口大開，精神振奮。所以，紅色食物也是抑鬱症患者的首選。
【五行養生之（土）黃色食品】
黃色食品，黃色為土，土生水，常食黃色食品對脾臟、胃、口、舌根、肌肉等有很好的保健養生作用。
最佳食用時間為上午或凌晨。
上午7-11時為脾胃系統時間，土（黃色食品）為脾胃系統本命五行，此時吃最佳。凌晨3-7時為肺腸活動時間，肺及大腸歸金，土（黃色食品）生金，此時吃黃色食品最好。黃豆、玉米、小米、香蕉、南瓜、金針菇、黃花菜等。
脾臟屬土，喜溫熱，屬黃色，吃黃色食物利於脾臟、胃、口、舌根、肌肉。
黃色食物含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
【關於五穀類、瓜果和蔬菜中五色食品的選擇方法】：
【五穀類中】，
紅色有紅小豆、紅玉米，黑色有黑豆、黑芝麻，白色有大米、小麥，白芝麻，黃色有黃豆、玉米、小米，綠色有綠豆、青豆；
【瓜果類中】，
紅色有紅棗、草莓，黑色有紫葡萄、桑葚，白色有梨、荔枝，綠色有獼猴桃、奇異果，黃色有香蕉；
【蔬菜類中】，
紅色有西紅柿、紅椒、胡蘿蔔，黑色有茄子、紫甘藍、黑木耳，白色有白蘿蔔、菜花、藕，黃色有南瓜、金針菇、黃花菜，綠色有黃瓜、芹菜、菠菜、筍類等。
【原料類中】，
五穀類、瓜果和蔬菜的配比確定與人體所需物質及最終形成食品的口感有關，透過科學的配製，適量新增蜂蜜、蛋類，在無化學無益新增劑的情況下，實現營養保健的功效。