昨天錄製了一個關於食管腫瘤術前營養干預的問題，經過開心果姐姐的建議目前體重增加10斤，也有粉絲問
為什麼給出等待半個月再做手術的建議
，今天詳細解析一下。
食管腫瘤手術
，尤其是當切斷一段食管，再把兩端接上的手術時，偶爾也會出現接上之後，沒有完全長上的情況，這個臨床上叫作“瘻”，也就是漏了！消化液就會從這個瘻的孔洞裡面，流到胸腔裡面去，感染和復發的機率會大大增加。
因為手術只是用針線把食管和胃縫在了一起，但是這只是開始，並不代表成功。外科醫生用線作為一個橋樑，目的是讓兩端的食管和胃黏膜向中間生長，互相對接，直到兩端完完全全地長在一起，才算徹底的成功，那麼剛剛我們說過，嚴重營養不良的患者：
一方面是
區域性炎症反應
沒有辦法用
免疫球蛋白
來清除，會導致感染的發生，讓對介面無法生長。
另一方面，人體在這個時候就沒法生產這些“不重要”的蛋白，導致這些“橋樑”因為
沒有“水泥”
，所以就是長不上。
手術是一個
破壞性
的過程，因此在手術結束之後，幾乎所有患者的
白蛋白
都會出現不同程度的降低。但只要在正常值以上，基本就能夠保證患者的生理需求，但是如果手術前的儲備就很少，那手術後剩餘的蛋白就更少了。
因此
高蛋白
飲食、
高熱量
飲食是手術前最後一次加油，加滿了油才能走得更平穩、走得更安全，這也是開心果姐姐反覆強調補充
肽
的原因。
什麼是肽？
肽就是蛋白質的片段，在體內快速合成蛋白質，提高蛋白的速度和效率以及持久度都經過實踐證明。