近日，中山進入高溫季節，雨水不斷，高溫潮溼天氣正好讓野外的菇菌進入瘋狂生成期。最近，廣東省科學院微生物研究所研究員就在五桂山一帶，發現了一大群帶有劇毒的蘑菇，學名為擬灰花紋鵝膏。
2000年3月，9名務工人員在廣州因誤食了一種野生的白色蘑菇導致全部中毒死亡，經過深入研究，發現該種是沒有被科學界認識的新物種，隨後我國鵝膏分類研究專家經過研究，將其取名為致命鵝膏。而最近在五桂山被發現的擬灰花紋鵝膏和致命鵝膏一樣，都含有極毒的環肽毒素，誤食該毒菇50g，如果不及時救治就可導致死亡。
中山市疾病預防控制中心公共衛生專家 陳夏威：
進食之後6到8小時就會出現胃腸道的反應，比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，1到2天后胃腸道的症狀會消失，存在一個“假愈期”。再過1到2天，緊接著就會有肝腎損害的症狀，甚至治療不及時的話會危及到生命。
2019年4月，在五桂山就發生過一起3人誤食該蘑菇中毒，導致1人死亡的事件。經不完全統計，近年來廣州、中山、韶關等地已發生誤食擬灰花紋鵝膏中毒事件4起，導致14人中毒5人死亡。
中山市市場監督管理局食品市場安全監管科科長 蔡先全：
野生蘑菇和家裡的蘑菇其實有時候是很像的，比如市場賣的平菇跟我們最常見的致命白毒傘其實是長得非常像的，野生的蘑菇不管長得跟我們市場賣的蘑菇有多像，我們都強烈建議不要採摘。
一直以來，民間都流傳著這樣一種說法，鮮豔的蘑菇都是有毒的，無毒蘑菇則顏色樸素。但以致命鵝膏為例，在外觀上，致命鵝膏周身雪白，偶爾菌蓋表面中央部位為淺黃褐色，還有微微的清香，符合傳說中無毒蘑菇的形象，很容易被誤食，死亡率極高，因此還有個別名，愚人菇。因此，辨別野生蘑菇是否可食需要專業的知識及器材。
中山市市場監督管理局食品市場安全監管科科長 蔡先全：
春季是野生蘑菇長得非常旺盛的時候，那麼也有一些人去山上採了一些野生蘑菇，以路邊攤的形式去進行售賣。我們在這裡也提醒市民朋友，裡面有可能夾雜著一些致命的野生蘑菇，我們一定要到正規的市場去購買。
記者：梁景文 陳大鈞 楊啟寧 吳耀華
編輯：楊啟航
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