柴胡
【歷史沿革】
原名茈胡，始載於《神農本草經》，列為上品。《名醫別錄》雲：“生洪農及宛朐”《本草經集註》道：“今出近道，長安以及河內並有之。”《藥物出產辨》載：”產湖北北襄陽、鄖陽各屬，紫荊關、馬山口等為上。
【別名】
茈胡、地燻《本經》，山菜、茹草《吳普本草》，柴草《品彙精要》。
【來源】
本品為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。按性狀不同，分別習稱“北柴胡”和“南柴胡”。
【植物特徵】
柴胡通常多年生，較少一年生草本，有木質化的主根和須狀支根。莖直立或傾斜，高大或矮小，枝互生或上部呈叉狀分枝，光滑，綠色或粉綠色，有時帶紫色。
狹葉柴胡多年生草本，先端漸尖，具短芒，基部最窄，有5～7條縱脈，花期7～9月，果期8～10月。
【生態環境】
生於山坡、草原。
【主要產地】
陝西渭南澄城縣、寶雞市陳倉區、安康市旬陽縣（野）；山西運城聞喜縣、夏縣、臨汾市襄汾縣、新絳縣；甘肅省吳忠、定西市隴西縣、慶陽、天水市秦安縣、甘南州合作市、隴南市宕昌縣（野、家）；貴州省貴陽市、慶陽、隴南市武都區（野）、西和縣（野）、隴南市西和縣（野）；四川省自貢市榮縣竹葉柴胡；寧夏吳忠；河北承德圍場（野）、張家口市赤城縣（野）；內蒙古呼和浩特回民區（野）；河南省洛陽市宜陽縣、三門峽市盧氏縣（野）；陝西省安康市旬陽縣（野）、榆林市靖邊縣（野）等。
【採集方式】
春、秋二季採挖，除去莖葉和泥沙，乾燥。
【炮製】
北柴胡除去雜質和殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
本品呈不規則厚片。外表皮黑褐色或淺棕色，具縱皺紋和支根痕。切面淡黃白色，纖維性。質硬。氣微香，味微苦。
【性狀】
北柴胡呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0。3～0。8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面顯纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。南柴胡 根較細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具細密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。
【習用分級】
北柴胡統貨。
乾貨。呈圓錐形，上粗下細，順直或彎曲，多分支。頭部膨大．呈疙瘩狀，殘莖不超過1cm。表面灰褐色或土棕色，有縱皺紋。質硬而韌，斷面黃白色，顯纖維性。微有香氣，味微苦辛。無須毛、雜質、蟲蛀、黴變。
南柴胡統貨。
乾貨。類圓錐形，少有分支，略彎曲。頭部膨大，有殘留苗莖。表面土棕色或紅褐色，有縱皺紋及根鬚痕。質較軟，斷面淡棕色。微有香氣，味微苦辛。大小不分。殘留苗莖不超過1。5cm。無根鬚、雜質、蟲蛀、黴變。
【性味與歸經】
辛、苦，微寒。歸肝、膽、肺經。
【功能與主治】
疏散退熱，疏肝解鬱，升舉陽氣。用於感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。
【含量測定】
水分不得過10。0%（通則0832第二法）。
總灰分不得過8。0%（通則2302）。
酸不溶性灰分不得過3。0%（通則2302）。
浸出物照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法（通則2201）測定，用乙醇作溶劑，不得少於11。0%。
本品按乾燥品計算，含柴胡皂苷a（C42H68O13）和柴胡皂苷d（C42H68O13）的總量不得少於0。30%。
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