“減肥”，有人一直在行動，但有人一直當“口號”。無論男女，人人都想擁有一個苗條的身材，不僅好看，還有利於健康。人一旦胖了，就會帶來諸多不便，所以很多人都一直喊著要“減肥”。減肥的方法很多，但首先的一條就是“管住嘴”，少吃葷腥油膩的食物。不少人認為，減肥要“多吃素”，天天吃素就不會長肉，真的是這樣嗎？這是一個誤區！
減肥時，這5道“素食”不要碰，熱量高過豬油
1、土豆
吃土豆會長胖？不是說土豆是減肥食物嗎？肯定很多人都有疑問。說土豆減肥，大概說的是清水煮或蒸的做法，估計沒有幾個人愛吃吧。平時我們吃土豆，最常見的做法有炒土豆絲、燒土豆、燉土豆，以及炸土豆、烤土豆泥等，熱量其實很高的。一盤紅燒土豆的熱量有492大卡，需要爬樓梯62。9分鐘消耗完，想吃的話就使勁爬吧。
2、茄子
茄子的熱量很低，但為什麼減肥時不建議吃呢？還是和做法有關。做過茄子的人都知道，茄子吸油，比如紅燒茄子、魚香茄子等，乾巴巴的茄子吸滿了油脂才好吃，卻越吃越胖。1盤紅燒茄子的熱量有220大卡，需要跳健美操65。7分鐘消耗完，你還想吃嗎？
3、豆角
豆角比如四季豆、豇豆等，熱量也很低，但由於做法的問題，還是不建議減肥時吃。豆角很難熟，所以烹飪時一般要煮很長時間，或是用油炸一下，比如干煸豆角，豆角吸了很多油，熱量自然就高了很多。建議先用淡鹽水把豆角煮熟，再快炒半分鐘即可。一盤乾煸豆角的熱量有633大卡，需要跳繩一小時才能消耗完。
4、拔絲菜
蘋果、山藥、紅薯等素食，熱量都是很低的，經常吃有減肥的作用，但做成拔絲菜後就是增肥的了。不僅油炸過，還裹上了糖漿，熱量高得很。一盤350克拔絲山藥，熱量高達829大卡，堪比直接吃豬油（每100克827大卡）。
5、腐竹
腐竹是一種豆製品，屬於素菜，但又是名副其實的“葷菜”，因為它是由“豆油”凝結而成，所以也叫豆油皮。腐竹本來的熱量就很高，每100克有485大卡。很多人還喜歡吃紅燒腐竹，先油炸再燒製，熱量就更高了，比直接吃豬油還要高。
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很多人都把“減肥”當作自己的目標，“管住嘴”說的不是少吃，而是要吃對。如果想減肥，儘量不要碰上面說的5種素食，同時堅持運動，這樣才會有效果。