駝奶VS羊奶VS牛奶,三種奶哪種最好?

駝奶VS羊奶VS牛奶,三種奶哪種最好?

自從牛奶走上我們的餐桌後,生活中我們便再也離不開各種奶製品。現在市場上最常見的奶有牛奶、羊奶和駝奶,那知道這三種奶的區別嗎?哪種奶營養更豐富呢?今天駝小妹就帶大家一起來了解一下。《中國居民膳食指南》建議我們每天喝300mL奶或者吃營養相當於300mL奶的乳製品。牛奶是最常見的奶類,近年還興起了羊奶和駱駝奶。那麼問題來了:哪種奶營養高?

牛 奶

一般我們說的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得,牛奶顏色偏黃一些,一頭奶牛一天可產奶40 千克左右,主要成分為水分87。5%、脂肪3。5%~4。2%(脂肪球直徑為3~4微米)、蛋白質2。8%~3。4%、乳糖4。6%~4。8%、礦物質0。7%左右,奶牛的不同品種、不同飼養環境及季節變化都會對奶牛的泌乳造成影響,導致牛奶中的營養成分很難統一。

駝奶VS羊奶VS牛奶,三種奶哪種最好?

羊 奶

一般分為山羊奶和綿羊奶,羊奶顏色比牛奶略白,市面上以羊奶粉為主要產品形態。相比而言,綿羊奶中有更全面的營養元素,鈣、蛋白質、維生素更高。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦,脂肪含量為3。6%~4。5%(脂肪球直徑2微米左右),更容易被吸收。羊奶富含短鏈脂肪酸,低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%,而牛奶中則不到10%。羊奶中礦物質含量為0。86%,比牛奶高0。16%左右。

駝奶VS羊奶VS牛奶,三種奶哪種最好?

駝 奶

駝奶VS羊奶VS牛奶,三種奶哪種最好?

一頭駱駝每天的產奶量在2。5~3。5 千克,產奶量極低,不及奶牛產奶量的十分之一,駝奶的顏色是相較於牛奶和羊奶來說最白的,偏純白色。駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高於牛奶和羊奶,蛋白質在駱駝的幹物質中的含量為3。55%-4。47%,乳蛋白的消化吸收率一般為97%-98%,屬完全蛋白。駝乳中含有人體必需的8種氨基酸,比例適當,且高於牛乳中的氨基酸含量。脂肪含量低於牛奶,維生素C的含量是牛奶的五倍,駱駝奶中鐵含量很高,並含有類胰島素因子,可以促進胰腺分泌胰島素。

牛奶VS羊奶VS駱駝奶

首先我們從駱駝奶的營養成分上來分析下駱駝奶和牛羊奶有什麼不同:

(1)駝奶含有的維他命C為牛奶的5倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3。8毫克與1。0毫克。

(2)脂肪含量比牛奶低2倍

(3)鐵元素的含量為牛奶和羊奶的10倍;鈣的含量為牛奶的2倍;有利於補血及促進人體骨骼發育。

(4)駱駝奶含有高於普通牛奶和羊奶幾千倍的天然胰島素;。據研究顯示,1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0。016單位。

(5)駱駝奶中的乳糖含量比牛奶和羊奶低很多倍;致敏性弱,適宜乳糖不耐受人群食用。

(6)含有長鏈多不飽和脂肪酸,有利於提高人體腦細胞活性,增強記憶力與思維能力。

(7)駱駝生活在極端惡劣的環境中,以至於它的免疫系統非常強大,駱駝奶也對提高人的免疫力很有幫助。在駱駝比較多的阿拉伯國家和非洲一些國家,駱駝奶是營養學家和醫生高度推薦的一種飲品。

(8)阿拉伯婦女的生育能力比較強,據說跟經常食用阿拉伯駱駝奶有一定關係。

(9)在世界很多地方,駱駝奶也被當作一種補品;認為它具有滋陰壯陽的功能

駝奶VS羊奶VS牛奶,三種奶哪種最好?

早在很久以前阿拉伯和非洲的一些駱駝比較多的國家就稱駱駝奶為“沙漠白金”,由於駱駝奶的神奇效果,和營養豐富的優點,駱駝奶早已經成為他們當地的主要乳製品。

據調查統計我們當代所喝的牛奶大部分都是經人工圈養的奶牛透過人工授精而產奶,人工飼養在奶質的源頭就有了基本受限,為了防治疾病促進生長奶牛的日常食物基本為精飼料和相關抗生素。

駱駝一般生活在大漠邊緣,得天獨厚零汙染的環境中,處於野生放養狀態。其強大的生命力促使它具備非常強大的代謝功能和免疫力,所以在它哺育下一代的乳汁中,也富含讓人羨慕的營養成分。並且駱駝的食物駱駝刺、沙拐棗,鹽生草等都是駱駝的美食均可入中藥,可以說駱駝“喝的是礦泉水、吃的是中草藥”。

駱駝奶VS牛奶口味

駱駝乳被稱作沙漠中的“白金”,其味道比牛奶略鹹,奶油味更濃,營養價值遠遠高於一般的動物乳製品。

★高檔的營養品

★還未被大眾所熟知的富貴奶

★適青少年、孕婦及中老年人等各類人群

沙漠黃金 物超所值

研究資料表明:因食物鏈和生存環境的因素,在所有的生物中,只有沙漠的駱駝和深海的鯊魚,自身攜帶超強的免疫抗體和獨特而全面的營養成分,對老人,小孩,孕婦,動手術人群的營養補充和體質改善方面,效果較為明顯(堅持2個週期,去醫院體檢有反饋)。

在中國,飲用駝奶粉正成為健康養生新潮流,現在,這股藥食同源的“駱駝”風潮也吹到海峽兩岸,成為部分朋友的新寵兒。

說了這麼多,相信大家也認識到了駝奶的營養價值。駝奶之所以貴,就是因為它是功能性的乳品。喝了對身體好那就是物超所值。如果是隻看駝奶的價格,哪裡便宜去哪裡買,那麼肯定不能體會到駝奶的珍貴价值。駝奶一分價錢一分貨,貴肯定有貴的價值,貴的有保障,貴的有效果,那麼就真的不貴。

駱駝乳不僅富含人體必需的多種氨基酸和維生素,而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白和多種生物活性因子,還可殺菌、抑菌,調節免疫力,在人體抗病機制方面起著重要作用。

駱駝奶是均衡的、有效的、自然和諧的,真正為人體所利用的營養物質。

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