大家已經知道，高血壓、高血糖、高尿酸等健康問題，困擾著越來越多的同胞，而這些疾病，都會引起腎功能的損害，並且導致多種併發症。2006年時，慢性腎臟病礦物質與骨代謝異常的概念被正式提出，其中，鈣磷代謝紊亂，在腎功能下降的早期就會出現，導致高磷血癥。這種現象，會有哪些危害？應該如何預防呢？咱們現在來解析。
咱們人類機體的正常含磷量，大約是每1公斤體重10克，其中，85%與鈣結合，存在於骨骼中；約14%的磷，存在於細胞內；其餘1%存在於細胞外液，只有極少部分磷，以無機鹽的形式，存在於血漿中。血磷的正常值範圍是0。81到1。45mmol/L。磷的來源，主要是飲食，健康成年人每天大約透過食物攝入1到1。5克磷；磷在腸道的吸收率，大約是65%到70%；磷主要透過腎臟排洩，85%到95%的磷，會在腎小球濾過後被重吸收。因此，正常飲食情況下，人們不會缺磷，但是，如果腎功能障礙，就會發生高磷血癥。
腎功能下降的時候，鈣磷代謝就會受到影響。由於磷的排洩受阻，會出現高磷血癥；血磷升高，會引起成纖維細胞生長因子FGF23水平的增高，以及活性維生素D3合成的下降；這2種變化，使得胃腸道的鈣吸收進一步減少，誘發低鈣血癥。同時，由於血磷升高，也會促使甲狀旁腺激素水平上升。因此，腎功能下降早期的礦物質和骨代謝異常的表現，主要是低鈣、高磷、甲狀旁腺激素水平增高。
高磷血癥，會刺激甲狀旁腺增生，出現骨脆易折、關節疼痛、骨骼痛、面板瘙癢等症狀，加速慢性腎臟病的進展，並且與患者的死亡率相關。有研究發現，血磷水平每升高1mg/dl，腎衰竭風險會增加36%；死亡風險會增加18%。，腎功能不好的人，需要嚴密監測血磷水平，嚴格管控，才能延緩腎功能衰竭。
高磷血癥的應對措施，目前主要是使用降磷藥物，分為含鋁、含鈣、新型等3種類型。需要注意的是，長期使用含鋁的磷結合劑，可能導致鋁中毒。新型的降磷藥物，不含鈣磷結合劑，比如，司維拉姆，可以明顯降低死亡率，有效延緩腎臟疾病的進展。
由於磷的主要來源是飲食途徑，因此，把好飲食關，曾是預防高磷血癥的措施，但是，需要注意避免引起營養失衡。此外，還要注意，無機磷在人體內的吸收率接近100%，更容易引起高磷血癥。有機磷的吸收率，大約是50%，因此，對於雞蛋等含磷較高的食物，可以適量進食，如果腎功能較差，可以不吃蛋黃，只吃蛋清。
把好飲食限磷關，需要重點盯住飲料及調味料。對於咖啡、奶茶、碳酸飲料、啤酒等飲料；含有高磷新增劑的加工食品，比如，香腸、火腿、漢堡包等，需要限制或避免攝入。飲食限磷，應該格外留心高磷調味料，比如，以每100克食品中的磷含量來計算，酵母含量為1893毫克；芝麻醬含量為626毫克；芥末為530毫克；醬油膏為374毫克；辣椒粉也為374毫克；茴香籽為336毫克；腐乳為320毫克。這類食品，需要注意限制。對於腎功能較差的人來講，最好是選擇天然的蔥、姜、蒜等，增加口感，從而減少調味料的攝入。
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