今天是24節氣中的
寒露
凝露成霜 寒意愈盛
隨著秋老虎下線
長沙的秋天也是姍姍來遲
很多作為景觀樹種的銀杏樹
也將慢慢披上黃衣
每年秋冬季節
長沙的大街小巷都是金黃
特別是這幾個“網紅打卡地”
美“爆”了
嶽麓山銀杏樹
烈士公園
而它的果子
人們俗稱的白果
熟落了
不少人喜歡撿拾
有些人還會把這種果子
撿！回！家！
據說白果營養價值比較高，所以很多市民看到了會撿回家，但是需要提醒的是。
白果不要亂碰！
更不要亂吃！
有可能中毒甚至死亡！
長沙有人碰了果子後
手嚴重化膿！
此前，長沙的劉女士在郊遊時看到銀杏樹結出大量果實，她聽說白果有較高的營養和藥用價值，便撿了一大捧掉落的白果。
回家後，她感覺雙手隱約有些癢，開始沒有在意。第二天起床卻傻眼了：不僅雙手長出了大塊紅斑，面部也腫脹得厲害，又癢又痛。
△撿拾白果後，劉女士雙手長出不規則的棕色印記
經當地醫生檢查後，診斷劉女士為接觸性皮炎。醫生表示，銀杏樹的葉子和種子（即白果）都有一定的藥用價值，但是未經熟制加工的白果有毒。
人們採收時，如果面板接觸到白果的汁液，汁液透過面板滲入體內，可能導致IV型變態反應，可累及全身器官和組織，輕者引起紅斑、腫脹、水皰、大皰、糜爛等，嚴重時可發生呼吸困難、肺水腫和過敏性休克等。
其實因為幾顆小小的銀杏果
暈倒、中毒的病例
有很多很多……
甚至還出現過
食用銀杏果直接死亡的新聞
吃了20顆白果
2歲男童中毒身亡！
2016年中秋，浙江一名2歲的男童歡歡因為一口氣吃了20顆銀杏果，最後食物中毒，不幸身亡……令人十分痛心！
小小的白果，
慎吃！
10顆白果就能引發中毒！
銀杏果性平、味甘、略苦澀、有毒。很多人以為白果營養豐富，殊不知銀杏果是一種中藥材，一般不適合當做乾果類零食吃。
白果毒在哪呢？
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，
一般以綠色的胚部毒性最強
。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痺而死亡。
氫氰酸屬於劇毒類。急性氰化氫中毒的臨床表現為患者撥出氣中有明顯的苦杏仁味，輕度中毒主要表現為胸悶、心悸、心率加快、頭痛、噁心、嘔吐、視物模糊。重度中毒主要表現呈深昏迷狀態，呼吸淺快，陣發性抽搐，甚至強直性痙攣。
過量食用可導致斃命，為此，應儘量少食，
控制在10顆以內
，如果對有些成分特別敏感者最好不吃。
還要注意的一點就是：
生銀杏果的毒性比熟白果的毒性更強。
如果食用的銀杏果是自家炒制或用微波爐烘烤，極有可能只有七八分熟。
接觸也要小心！
除了吃的時候要小心，接觸銀杏果的時候，也要萬分小心！
新鮮銀杏果的果皮中含有大量銀杏酸，有很強的致敏性。可致
面板紅腫、瘙癢、起皮疹等症狀，嚴重者甚至引起過敏性休克。
而且，在剛接觸銀杏果的時候，是不會發生過敏的，大部分人都會有24小時到48小時的致敏期。
所以，有過敏史或易過敏體質的人最好不要採摘、清洗和食用銀杏果，以免過敏。
城市中“撿”來的白果除了自身的“毒”還會有其他微量毒性物質，來自汙染與農藥等人為因素。
特別是景觀綠化用的銀杏樹，平日從大氣和土壤中吸收了煙塵、尾氣、重金屬等物質，又時常接受農藥的“洗禮”以避免蟲害，栽培的環境與為食用白果而種植的銀杏都大不相同。
在採摘和清洗白果的過程中，最好戴橡膠手套；不要用觸碰了銀杏果的手，撓身體的其他部位；一旦出現過敏症狀，馬上用冷水沖洗，儘快到醫院就診。
白果食用禁忌
1、易過敏體質慎吃，食用銀杏果之後會容易產生全身過敏的情況。
2、孕婦及幼年兒童慎吃，女性在月經期間最好不要食用白果，會導致出現月經紊亂的問題。
3、鯁魚、鰻魚和白果相剋，也不能一同食用。
4、不能和阿司匹林一起吃，兩者一起食用的話可能會延長患者凝血的時間，造成血流不止的情況。
5、白果做藥食用時，不能和白酒、胡蘿蔔一起吃。酒裡面的酒精會和白果產生反應，輕度的話可能只是腸胃不適，但是嚴重的話可能會危機生命健康；而胡蘿蔔裡面的分化酶會使得白果的藥性降低，不利於發揮白果的藥用價值。
一旦出現了過敏反應：
1.如果情況較輕的，可以用爐甘石洗劑進行塗抹。
2.謹記不要用熱水清洗，因為遇到熱水，面板的毛細血管會擴張，反而會放大炎症加重病情。
3.如情況嚴重的話，建議直接到醫院就診。
所以
銀杏樹和白果
看看就好莫動手
更別動嘴
部分圖片和文字來源於微博、小紅書
編輯 | 咋咋
稽核 | 水各
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