小周原本是個活潑開朗的大小夥子，整日喜歡和朋友一起吃吃喝喝，因為性格好，人緣也好，事業也搞的風生水起。
人人都覺得，小周前途無量，人生一片光明，卻沒成想，小周的生命定格在了29歲這一年。
其實這兩年，小周就經常感覺身體不適，胃痛的老毛病犯的越來越勤，可年輕人哪懂得愛惜身體啊，有病挺著是常態。
直到半年前的一天深夜，小周和幾個朋友吃完宵夜，剛走出飯店門口，就覺得胃裡翻江倒海的難受，當即吐了起來。
本來以為只是單純的噁心嘔吐，可定睛一看卻嚇得小周和朋友們臉色煞白，小周嘔吐的不只是剛吃下的東西，還有一大灘血。
不知道是嚇的，還是一下子嘔血導致身體虛脫，小周當即癱軟在地上，站不起來了。
朋友們叫了救護車，將小周送進了醫院，誰也沒想到，小周這一入院，就沒能再活著出來。
醫生檢查後發現，小周胃內有個巨型腫瘤，已經破潰出血，小周得了胃癌，更可怕的是，由於發現的較晚，小周的癌細胞已經開始轉移，單純手術治療已經沒用了。
醫生為小周制定了手術加化療的組合治療方案，希望能挽救這個年輕的生命，但很遺憾，最終還是沒能阻止癌細胞的進一步擴散，小周在醫院挺了半年，最終還是撒手人寰。
事後，醫生感慨，小周是被自己的一個小習慣給害了，那就是吃宵夜。
也許一些人會感到詫異，吃夜宵也會導致胃癌嗎？
沒錯，據日本科學家的一項研究發現，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，會增加患胃癌的風險。
這是因為吃夜宵對胃的傷害非常大，由於胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要再生一次，再生過程一般是在夜間胃腸道休息時進行。
經常在夜間進餐會使胃黏膜得不到及時修復，甚至破壞胃黏膜，從而增加胃癌機率！
如果在吃宵夜時，選擇了容易損傷胃的食物，那更是雪上加霜，加速癌變了。
提醒：4種食物，損傷胃健康，儘量少吃
1、過油食物
在眾多的食物中，過油菜、油炸食物，都頗受廣大人群所喜愛。
然而，食物在油炸過程中，會產生致癌物質——多環芳烴類，最有名的當屬“苯並芘”，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。
2、過燙食物
國人講究趁熱吃，覺得剛出鍋的食物口感特別好，但是，倘若匆忙進食過燙的食物，便會把口腔和食道黏膜燙傷。
研究證明，人的消化道黏膜最高耐溫不超過60度，一旦超過，對消化道黏膜的傷害是不可逆的。
剛煮熟的飯菜，溫度都在八、九十度之間，若是進入胃部，就會燙傷胃粘膜，甚至誘發癌變。
3、燒烤食物
在燒烤過程中，用炭火烤肉，油脂會滴在炭火上，產生有毒性的“多環芳羥”，不僅會隨煙燻揮發，還會吸收回到食物中。
而這類物質具有致癌性，可誘發胃癌、腸癌的發生。
4、醃製食物
但凡是醃製食物，都會對胃形成刺激，尤其是患有胃炎、胃潰瘍之人，長期吃，會導致潰瘍加重，胃粘膜不易癒合，很可能會惡變成癌症。
主要是因為醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，在人體胃內，經過細菌消化分解，會產生亞硝胺，這是一種致癌物，能夠導致胃癌的發生。
好胃要“養”，養胃食物要常吃
1、小米
具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。
煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油。
粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山藥
山藥同樣具有很好的養胃效果，讓我們一起了解一下吧。
具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。
山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、發酵奶汁草
作用很多，現代研究表明，起對胃潰瘍有治療作用，能使幽門螺桿菌轉陰，潰瘍面癒合、疼痛停止。能明顯減輕應激所致的動物胃黏膜損傷，使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降。
奶汁草是全株可入藥的，尤其是根莖，效用更佳，日常可將其做成發酵奶汁草，泡水代茶飲，養胃暖胃，很方便。
4、胡蘿蔔
具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。
小兒消化不良可取胡蘿蔔250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。
5、栗子
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨後製成糕餅，特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。
用栗子和小米熬製的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
養成三個飲食習慣，胃會感激你
1、按時吃飯
一日三餐是經過多年驗證的健康飲食方式，胃酸的分泌是有規律的，而健康的飲食規律會讓我們的胃不被胃酸傷害，降低胃潰瘍的風險。
2、吃七分飽
古人云：吃飯七分飽，健康活到老。
暴飲暴食會增加腸胃消化負擔，長期這樣可能會引起腹脹等問題，而吃的過少有可能讓自身營養吸收不足，胃酸過剩，進而對胃造成一定的傷害。
3、細嚼慢嚥
細嚼慢嚥可以使食物，充分的被分化，咀嚼過程中，人體消化系統也隨之分泌更多的消化液，更有利於食物的消化，減輕腸胃的負擔。
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