看過小灰灰的營養筆記之後，大家對營養學知識有了一個大概的理解，從營養素到飲食方法，從知識到實踐，是營養科學最有代表性的方法論。
但是營養科學作為一個交叉學科，解決的不僅僅是實踐問題，更多的是透過交叉學科的優勢，透過理論研究來指導實踐。
註冊營養師是偏向職業技能的認證，是營養學習的一個方向，營養科學的學習中最重要的是培養營養的思維方式和科學素養，以便大家可以在更廣闊的營養相關領域開展工作和研究。
營養自學四條線
第一條 經典營養學
一般人群的營養評估和營養諮詢工作。
第二條 營養與醫學
與疾病和臨床相關的營養工作。
第三條 營養與食品科學
清楚食品營養與人群健康的相互關係。
第四條 營養與流行病學
瞭解營養科學的實驗方法和評價手段，培養思辨能力，對營養交叉學科的話題和觀點形成客觀評價，提出解決相關問題的思路和方法。
二哥參照國內外營養本科及研究生課程，總結了四條主線，幫助大家理解營養科學的學習路徑。課程並不全面，儘可能在每一條主線中選擇經典教材推薦給大家：
經典營養學
初級
中國居民膳食指南 人民衛生出版社
中級
現代營養學 第九版 人民衛生出版社
高階
營養評估 Principles of Nutritional Assessment
營養學：概念與爭論
營養與醫學
初級
有機化學 第五版 高等教育出版社
生物化學與分子生物學 第八版 人民衛生出版社
中級
生理學 第九版 人民衛生出版社
營養與食品衛生學 第七版 人民衛生出版社
高階
現代臨床營養學 第二版 科學出版社
營養與食品科學
初級
食品微生物學教程 第三版 中國林業出版社
食品營養學 第二版 中國農業大學出版社
中級
食品安全學 第二版 科學出版社
高階
食品分析 第三版 中國輕工業出版社
營養與流行病學
初級
高等數學 第七版 高等教育出版社
機率論與數理統計 第四版 高等教育出版社
中級
生物統計學 第五版 科學出版社
高階
流行病學 第九版 人民衛生出版社
現代特殊營養 人民衛生出版社
營養學習有很多方向，除了以考證為導向的註冊營養師、公共營養師序列之外，營養交叉學科也有很多的就業方向，食品產業、科研方向、臨床營養都可以成為大家的職業路徑。
對營養感興趣的小夥伴也可以從這四條主線裡深入瞭解想要探尋的興趣點。二哥沒有推薦暢銷書，因為大多數暢銷書是觀點的集合，不如教材的內容完整和系統。但是大家依然可以平行閱讀暢銷書，與教材觀點相互碰撞成長。
