《舌尖上的中國》第三季的香,這些街頭網紅小吃店你要知道!

《舌尖上的中國》第三季的香,這些街頭網紅小吃店你要知道!

《舌尖上的中國》迴歸開播後,頗受觀眾喜愛,同時段收視率也遙遙領先。第二集的主題是“香”,講的就是這些充滿家鄉香味的街邊小吃,也算給想去旅遊的外地人帶來福音,紀錄片上這些街邊小吃你記住了嗎?讓我們一起來回顧下吧。

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雲南騰衝稀豆粉 在騰衝的董官村有老倆口,經過兩次研磨後製作成稀豆粉在村頭叫賣。兩塊錢的稀豆粉,配上辣椒麵、鮮姜水、蒜泥汁等十幾種調料,按照不同的口味搭配。如果將雲南先煮好的餌塊放進去,就更美味了。

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汕頭魚丸 在汕頭的神泉港,將剛打上來的那哥魚製作成魚丸,口感爽脆。魚飯、滷味、雜鹹,在汕頭悠久的大排檔宵夜中都能體驗的到。

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樂山麻辣串串 四川樂山發達的水上交通延伸出碼頭食肆,牛華鎮街頭小吃飲食文化濃厚,風靡全國的麻辣燙就是源於此的串串。周大姐家的麻辣燙從晚上六點開始,尤其是牛肉串串,備受喜愛。

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河南胡辣湯 河南的逍遙鎮以胡辣湯聞名,只有五萬人口的逍遙鎮,有兩萬多人在外地做胡辣湯,所以要喝到正宗的胡辣湯,首選逍遙鎮。

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天津煎餅餜子 天津紅姐煎餅果子是一個小攤位,在一社群樓下,餜篦兒是煎餅果子的靈魂,必須是現炸的。好的煎餅果子內層餅麵糊的恰好,要有黃嘎巴,配上紅姐的獨制醬料才是完美。

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泉州石花膏 泉州的崇武古鎮的海邊採摘的石花草是上等的原材料,在泉州天后宮的旁邊,有一家不起眼的小店,每天品嚐石花膏的人都絡繹不絕。

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西安水盆羊肉 陝西西安回坊白家的水盆羊肉店有幾百年的歷史,吃肉喝湯十分暢快。傳統陝西老五樣香料熬湯,先放粉絲,再放羊肉,新鮮的羊肉湯,就著剛出爐的白麵餅,佐以辣椒醬、糖蒜,再配上老白家有名的醬牛肉,這是水盆羊肉最美味的吃法。

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