平日裡我就喜歡吃上一些葷食，雖說價格方面可能是便寫素菜要稍微的貴上那麼一點點，但是吃起來口感與味道，我感覺是好上太多了，可能我本質上就是一個肉食動物的。
眾多的葷食當中，我個人會比較喜歡一點豬肚與肥腸，感覺這兩者都有著獨特的味道，吃起來特別的棒，這就將2道美味的家常菜品教給大家，口感好，香味足，好吃又健康！
【青椒炒豬肚】準備食材：熟豬肚、青蒜、香蔥、生抽、幹辣椒、豆瓣醬、料酒、白糖、醬油
製作步驟：1、將豬肚給切製成絲狀，青蒜的話斜刀切段即可，香蔥的話給切製成碎花，而後熱鍋涼油放蔥花、幹辣椒、豆瓣醬，使用小火將香味給炒出來。2、切好的肚絲下鍋開始炒制，翻炒的過程當中加料酒，而後加醬油、白糖、青蒜，炒到食材斷生即可盛出盤享用。
【青椒炒肥腸】準備食材：豬肥腸500g、食用油、食用鹽、尖椒2個、大蔥一根、大蒜幾瓣、大料、生薑、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、澱粉
製作步驟：1、肥腸使用食鹽混合食醋的清水中浸泡一下，將裡面的汙垢給清洗一下，而後再使用淘米水給浸泡一下，最後再使用清水多次的清洗。2、起鍋燒清水適量，而後將肥腸給焯水一下，焯水完成之後溫水再一次進行清洗。3、適量清水下鍋，放肥腸、蔥姜、料酒、大料一起熬煮半小時。
4、尖椒、大蔥、胡蘿蔔、大蒜切片備用，調料放到碗里加少量清水攪拌成汁。5、肥腸能用筷子扎破之後撈出，稍微放涼就切成小塊。6、起鍋燒油放蔥蒜與胡蘿蔔炒香，而後加尖椒與肥腸下鍋翻炒，最後將料汁放下鍋配合翻炒即可。
