孩子的唇周受傷見血,
所以今早打一杯有飽足感的黃金奶,
讓他用吸管吸XD
澱粉(燕麥)+蛋白質(豆漿)+ omage 3油脂(亞麻籽)+抗氧化(薑黃)+纖維(燕麥。椰棗)一併吸收
這配方也是我早起趕時間or懶得開火的早餐替代,
不私藏分享給大家~~
咕嚕咕嚕一杯下肚,
無敵簡單又快速
覺得蛋白質不夠還可以再煮顆水煮蛋、新增高蛋白粉,
或是改放整粒完整的熟黃豆去打!
材料(1人份):
。 燕麥片:1/4杯,約25-30g
。 熱水:1杯,約200ml
。 薑黃粉:一小匙
。 黑胡椒粉:少許
。 肉桂粉(可省):1/4-1/2小匙
。 椰棗/糖(可省):椰棗1-2顆,依自己喜歡的甜度
。 亞麻籽:一小匙,約3-4公克,也可以改為你喜歡的堅果種子
。 豆漿/清水:1/2杯,約100ml
利用材料8(看是要熱的/室溫下的/冰的)調整到自己想喝的溫度
豆漿可以替換成清水或其他植物奶,
但不建議換成牛奶
燕麥的磷含量高,
磷會阻礙鈣質吸收
步驟:
口服薑黃素在人體內的生物利用率頗低
薑黃素為脂溶性,
需要跟油脂搭配
黑胡椒中的胡椒鹼能讓生物利用率提升20倍
加熱也可以提升12。33倍
嗯哼~~既然開頭都說了它吸收率不好,
以上三點不許省略!!!
我習慣購買傳統燕麥片,
而非一般常見的即食燕麥片
傳統燕麥片厚實很多,
所以一定要用滾水浸泡,
且上面最好加個蓋子
把水煮滾倒入材料1-7,
等個兩三分鐘讓它泡軟
(亞麻籽。椰棗跟著一起泡也有助於之後攪打)
椰棗甜度高,
加2顆進去就不必另外加糖加蜂蜜,
不過我建議先剪小塊
泡軟後再加入材料8打成燕麥奶~~