現在的人生活條件好了，日常飲食已經不再單單是追求吃飽喝足了，更多的是關注怎麼吃健康，對食物的健康要求也更好了，很多人都追求吃有機的食材，平常買的一些蔬果，因為要保證完好的生長和高產量，很多果蔬表皮都是被噴灑過農藥的，合理的使用農藥還是可以的，可以減少蟲害對蔬果的傷害。但如果使用過量，而且時間還不夠長就上市了，這個時候蔬果表面就容易有一些我們看不見的殘留物質，還有各種肉類食材，人們也是非常關注裡面的激素等等。
這個時候人們對食材的清洗就更講究了，清洗的方法對了，既能去掉表面的雜質、塵土等看得見的髒東西，還可以去掉看不見的殘留、蟲卵等。一些表皮裸露在空氣中的蔬菜和水果，不僅容易積塵土，還容易成為蟲卵的繁殖場所，西蘭花和葡萄就是其中之一，西蘭花密集的花簇裡，容易藏一下小蟲子，葡萄果皮的白霜容易積塵，果蒂的部分容易有小蟲子，這些簡單的清洗是洗不出來的。所以我們平時都習慣先用鹽浸泡，去殘留和鹹水把蟲卵“逼出來”。
然後再加入適量的麵粉或者澱粉，混合成麵粉水浸泡，麵粉水有很好的吸附效果，這樣可以有效的吸附掉食材表面附著的塵土和小蟲卵之類的，清洗出來的水果蔬菜水果就更乾淨，吃著也比較放心。但這整一個步驟下來，還是比較費勁的。因此很多人都是簡單洗一洗就直接吃了。要麼就是很多水果瓜菜，先去皮後再吃，這樣比較放心一些，可是很多果皮裡營養也是很豐富的，去掉果皮營養已經打不少折扣了。
除此之外，還有各種肉菜，生鮮食材。透過簡單的沖洗和浸泡，去掉血水和表面的髒東西，我們用肉眼看就覺得已經很乾淨了，其實裡邊的一些激素殘留等物質是我們肉眼看不到的，很多人在處理肉類食材時，最常見的方法的浸泡去血水，還有冷水下鍋焯水，這兩種方法是可以有效去血水和雜質，但激素類物質，並不能完全清洗乾淨的。市場上也會一些專門清洗蔬果、肉菜的洗潔精，但浸泡清洗，還要過水，很多人都不太習慣用。覺得洗潔精清洗不乾淨，吃著心裡更膈應。
現在好了，家裡有一臺臻米家的食物淨化機，簡直不要太實用了。水果、蔬菜、肉菜、生鮮等食材通通都可以用它來清洗，不需要我們做太多繁瑣的步驟，就是把食材和水放入機子裡，選擇相對應的食材程式，一個程式走完成即可。也不需要新增蔬果洗潔精，它是以水的原料，採用純物理降解技術，從而對食材的細菌、農殘、激素降解成對人無害的水和無機鹽成分，也不會造成二次汙染的情況。
把需要清洗的水果，先用清水像平常一樣簡單的沖洗一下，然後放入食物淨化機的菜籃子裡，放入機子內，加入淹沒過食材的清水，選擇你對應食材的程式，需要清洗水果表皮的殘留，可以選擇水果清洗模式，一個程式走完成即可。不需要新增其它任何的洗滌劑，喜好的水果取出，可以放心帶皮一起吃了。洗好的水，直接透過排水管道排出去即可。
清洗蔬菜類的食材也是很方便的，可以把需要烹飪的多種蔬菜放在一起清洗，空間還是足夠大的。蔬菜也是先用自來水簡單沖洗。然後放入食物淨化機裡，選擇蔬菜清洗模式，一個程式走完成即可。清洗的過程中我們能明顯地看到水分子在分解食材裡的殘留。同樣清洗好，取出來開啟水閥，把水排出去即可。
當然除了蔬菜瓜果食材之外，肉類食材和生鮮類食材也是可以用它來清洗的，我們平時喜歡吃各種涼拌鴨抓、雞翅和其它的肉類食材，這些食材裡殘留的激素是不可忽視的，但平常家裡都是簡單的清洗一下，然後焯水後烹飪。有的人比較懶焯水的步驟都省略了，這樣其實食材是不乾淨的。有了臻米家的食物淨化機，直接放進去清洗即可。
鴨掌跟平常一下簡單的清洗一下，然後放入淨化機子裡，清洗一些殘留和我們肉眼看不到的“髒東西”，放進去之前的自來水還是很清澈的。
我們選擇“肉類”程式來清洗。清洗肉菜的時間稍微長一些10分鐘的樣子就完成了，不過這樣清洗的效果也更徹底一些。清洗的時間控制面板上都清晰可見，清洗完成後也會提示你。
我已經用清水沖洗了好幾次了，然後再用食物淨化機來清洗一下，這是洗好後看到的效果，已經明顯出現一些雜質小小的泡沫和髒東西了。髒東西和一些看不見的激素清洗乾淨了，烹飪吃起來更放心。經過這樣清洗後，肉菜不需要焯水也是可以直接烹飪了的。
科技的強大真的也是方便人們的生活，解放雙手方便的同時，也能讓家人吃得更安全健康。特別省事的一臺食物進化機，平時家常烹飪，食材清洗有它在是非常不錯的得力助手，是廚房裡的好幫助。大家平時對食材清洗、農殘留、激素類的物質會關注嗎？平時都是怎麼清洗蔬菜和肉菜的呢？可以留言分享大家洗菜的小妙招一起交流學習。