今天給大家分享了一個土豆蘿蔔絲餅的製作方法，當然啦，光吃餅應該有點噎人吧，大家應該適當配點稀飯、牛奶啥的就著吃，那我們今天來製作一個湯類的家常菜，配我們做的餅吃，又營養又好吃，那接下來我們就來做這個營養美味又補充鈣質的豆腐湯吧
營養美味又補鈣的豆腐湯
【主材】豆腐，青菜，蝦仁，雞蛋
【輔材】水澱粉，鹽
首先我們取一塊嫩豆腐，切成小丁，全部切好後裝入碗中。
切好的豆腐
接下來我們剝離活蝦只取蝦仁， 蝦仁全部剝好之後，我們再給它清洗乾淨，這個蝦頭我們不要浪費，留著它煲稀飯或者熬蝦油，都是不錯的。
剝好的蝦仁
接下來我們切點青菜葉。接下來準備個小碗，打入兩枚雞蛋， 用筷子給它攪散，碗中加入一勺澱粉，加入一些純淨水，給它攪和攪和，放一旁備用。現在食材都備齊了。接下來我們開始操作，鍋中水開，下入豆腐，給它焯去豆腥味，焯30秒之後我們給它端出來瀝乾水分。接下來我們準備一個大砂鍋，加入純淨水，鍋中水開，將蝦仁，嫩豆腐放入鍋中，扣上蓋子給它煮一分鐘，一分鐘過後再加入水澱粉，給它攪動攪動， 再淋入蛋液，下入青菜葉。
燒煮中的豆腐湯
再加入一勺鹽，給它攪動攪動，再煮30秒。既簡單又營養補鈣的湯就做好了。天氣太熱大人孩子都比較容易出汗。多喝點這樣的湯可以補充營養和鈣質。