小夥伴們，端午節要到了，你們都製作粽子了，我們傳統的粽子就是用糯米制作的，包裹著蜜棗，紅棗，葡萄乾一類的，吃起來都是特別的香甜，隨著現在的美食發展，大家都喜歡一些創新的美食，對於傳統的粽子並不是那麼的喜歡，端午節，不想吃傳統粽子，小編就教你製作水晶粽子，用麥芽糖和“它”制皮，晶瑩剔透，Q彈柔韌！水晶粽子顧名思義就是透明的粽子，可以清新的看見內陷，製作水晶粽子的方法有很多種，看起來都是晶瑩剔透的，小編選擇的是用用麥芽糖和“它”制皮，是不是很有神秘感呢，現在就跟小編來看看這具體的製作方法吧！
首先我們要把麥芽糖加點水，攪拌均勻，然後就是我們要製作另一個食材了，那就是水晶粉，把水晶粉加少量的水同樣的攪拌均勻，再把它們放到一起，也是要攪拌均勻，接下來放到鍋裡蒸，用小火蒸15分鐘就可以了，直到把水晶粉蒸到透明的形狀就可以了。
在蒸水晶粉的時候，我們要來製作粽子的內陷，小編用的內陷都是用蔬菜製作的，把南瓜，紫薯等自己喜歡的帶有甜味的蔬菜清洗乾淨，切成小塊，放到另一個鍋中蒸，也可以放巧克力，抹茶等等，內陷的選擇是隨意的，蒸好後放入少量的蜂蜜搗成泥這樣我們的內陷就製作好了。
蒸好的麵糰我們拿出來放到一邊晾涼，等麵糰拿著不燙手後，取少量的麵糰，按壓成麵餅狀，在把內陷放進去，揉搓成三角形，在用粽葉包裹起來，這樣我們的粽子就製作好了。
這樣做好的粽子跟傳統的用糯米制作的粽子不太一樣，吃起來非常的紮實柔韌，看起來晶瑩剔透的，吃起來還沒有那麼的甜膩，冰鎮過後食用口感會更加的好，喜歡的小夥伴就試試吧，端午節，不想吃傳統粽子，就用麥芽糖和水晶粉製作水晶粽子吧，晶瑩剔透，Q彈柔韌！
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