10分鐘做好早餐吐司卷，百吃不厭的做法，連續吃也吃不夠！週末可以睡到自然醒，早飯還是要吃的。如果不是早午飯一起來了，就看家裡有什麼吃什麼了。很多時候，我們都會利用家裡的剩飯等來做早餐，最有代表性的就是剩米飯，有了剩米飯，可以做很多花樣，簡單快手，吃得香！今天的早餐就立用剩米飯和圖四面包做了主食，早期的時候把黃豆放入豆漿機，一鍵搞定，在有10分鐘的時間就做好吐司卷，伴著現成的小菜，吃的美美的。
利用剩米飯做的吐司卷，10分鐘就完成，看似簡單，但是能量營養也不小呢。首先我用的是雜糧米飯。一直推薦小夥伴們多吃點雜糧。現在我們一日三餐裡，吃的大米白麵都屬於精細糧，經過精加工的這些產品，營養太單一了。其中70%以上的維生素和礦物質已經損失掉，營養價值很低，纖維含量非常低。以這些食物為三餐主食，再加上油膩菜餚和缺乏運動，成年累月這麼吃，還容易讓人患上肥胖和一些現代常見病，所以，常吃五穀雜糧是必須要進入日程的重要一項。在飲食保健中，五穀的養生功效是很重要的，不能忽視。在古代的時候就有“一谷補一髒”的說法。五穀雜糧不僅僅是一種主食，用來填飽我們的肚子，還可以作為藥膳養生，是養生的非常好的材料。
像我今天的雜糧飯就一直是我喜歡做的，材料每次會有小變化，但是基本上的黑米、糙米、大米、小碴子這幾樣是不變的，像我今天的飯又加了糯米，黑豆、黃豆和紅豆，這樣看似是一碗米飯，能得到多種營養的呵護。做雜糧米飯的時候，很多材料需要提前浸泡，每次我都會多煮一些，這樣剩下來就可以做炒飯，如果加了糯米的就可以做飯糰，和飯卷，都是一家人愛吃的。今天我用吐司捲了雜糧飯，加上好吃的蛋黃醬，蘸上雞蛋液煎的，好吃又營養。
材料：雜糧飯，吐司片，蛋黃醬和雞蛋液。做法：1、吐司把四圈的邊切掉，切掉的邊不是扔哈，刷油直接烤著吃，焦脆的特別的好吃。
2、把切好的吐司擀薄，很多人做吐司卷的時候說不擀行不行，我認為，不行。這一步不要省略，必須擀哈，第一能多卷食材，第二，經過擀壓的吐司片比較密實，蘸上蛋液等就會在表面，不會浸入太多，比較好打理，如果是裹上面包糠等炸，會更酥脆。
3、這是剩的雜糧飯，可以微微熱一點，比較好操作。不熱的話會結塊，弄散費點事。
4、擀好的吐司片上鋪上一層雜糧米飯，在放入自己喜歡的沙拉醬，我放的是蛋黃醬。
5、捲起後直接放入攪散的蛋液裡，滾動一下，把吐司卷蘸滿蛋液。
6、放入刷了油的平底鍋，滾動著煎，整個面煎熟即可。
做吐司卷最簡單，什麼材料都可以卷，我今天做的是最快的，喜歡吃蔬菜還可以捲上自己喜歡的蔬菜。如果用烤箱烤更簡單，蘸好了蛋液直接放入烤箱就行，上下火，200度，烘烤10分鐘即可。現在已經漸入深秋，小夥伴們要注意溫差保暖，即使自己一個人也要好好吃飯哦！