春天悄悄的到來，在溫暖的午後，做一道炸鮮奶，在來一杯香濃的咖啡，坐在家裡感受陽光的洗禮，那是多麼愜意的事，今天就把香脆炸鮮奶的方法告訴大家，快來和我一起動手做起來吧。
鮮牛奶不緊緊是喝還可以炸著吃，口感香甜，外皮酥脆，咬一口唇齒留香，濃濃的奶香味，真的是妙的很啊，家裡寶貝平時又不喜歡喝牛奶，做為父母又不希望小朋友的營養缺失，所以啊每天都在想如何讓小朋友吃的營養更全面，於是乎炸鮮奶就誕生了，牛奶營養成份非常好，不論大小朋友任何階段的人每天都有適量的飲用，牛奶中含有鈣，維生素A，維生素D，大量的B2等，同樣人體生長髮育所需的氨基酸，消化率可達90%以上。
［ 菜名］：香酥炸牛奶
［ 所需食材］
鮮牛奶1袋黃油10G 糖40G 玉米澱粉30G 雞蛋液1個糯米飯50G 麵包糠150G
［ 烹飪過程］：
1。將所有的食材提前準備好，黃油我用的是安佳，之前也用過其它牌子，對比之後還是選擇它，口感不錯，大家可以試試。
2。鍋內倒入牛奶，開小火，在將黃油放入至黃油融化，切記一定要小火，當黃油徹底融化後加糖攪拌融化，全程都要用小火，如開大火牛奶容易噗鍋或蒸發。
3。黃油與糖徹底融化後放入玉米澱粉，均勻攪拌，沒有小疙瘩即可。全程小火，不能攪拌一會兒停一會兒繼續，要持續攪拌，不然容易有疙瘩。
4。不停的攪拌，攪拌一會兒看到成糊糊狀即可，不要用大火，大火容易把鮮奶的顏色變，容易攪拌不均勻。
5。成為糊糊狀後，關火找到適合容器將我們做好的鮮奶糊糊倒入容器裡，徹底放涼留著備用。
6。將徹底冷卻的鮮奶糊糊切成塊備用，同時將麵包糠，雞蛋和糯米飯準備好備用，雞蛋要提前打散噢。
7。將奶條先粘上提前準備好的糯米飯，沾滿之後將它放在雞蛋液裡轉上一圈，再裹上面包糠，每個位置都要沾上。
8。鍋內倒入適量的油，油量只要能沒過鮮奶條即可，倒多了也是浪費噢，開火加熱。
9。油溫7成熱時就可以下鍋炸了，那麼7成油溫如何辨別，在這裡教大家一下用筷子頭放在鍋裡看周圍有小汽包就可以了。
10。將鮮奶條炸至表面金黃色，鮮奶條飄起即可。
11。將飄起來的鮮奶條瀝油裝盤，大家也可以在盤子上面一層吸油紙，因家裡沒有了，這次就沒放。美味的炸鮮奶就出鍋了，嘗一口，美的很啊，哈哈
12。成品圖來了，營養的小甜品就做好了，真真的秀外慧中。
烹飪技巧
什麼時間喝牛奶最佳：①早餐後②下午4點之後的時間③睡覺前30分鐘
2、牛奶生產日期後1個月左右的時間。
3、全程小火，油溫控制好，慢炸