“陽康”後要忌口,建議中老年:少吃白粥鹹菜,多吃4樣安穩過冬

導讀:

外婆今年70多歲了,每天還是閒不住,家裡人讓她不要出去幹活,她還自己找了一份掃地的工作,讓她不要去幹,她卻說當鍛鍊身體,而且一天也就幾個小時,在家裡待著人更難受。舅舅拗不過她,也就只好隨她自己了。前些日子外婆“陽了”,起床都費勁,想著她年紀大了,以後就讓她不要幹活了。

“陽康”後要忌口,建議中老年:少吃白粥鹹菜,多吃4樣安穩過冬

沒想到的是,剛好幾天,又跑去“掃地”了,這次變得更加嚴重了。因為沒有休息好,而且平時三餐也沒多少營養,聽和她一起工作的人講,有的時候就只吃一點白粥和鹹菜,我想這也難怪會再次不舒服,營養跟不上,而且還做一些勞累的工作,所以這裡告誡大家,“陽康”後要忌口,建議中老年:少吃白粥鹹菜,多吃4樣安穩過冬。

“陽康”後要忌口,建議中老年:少吃白粥鹹菜,多吃4樣安穩過冬

白粥和鹹菜一些老年人會經常吃,其實這個在康復期間,營養是遠遠不夠的,應該多吃一些富含營養的物質,這樣才能增強免疫力,抵抗力好了,身體才會更舒坦,那多吃的4樣指的是什麼呢?

第4樣:黃瓜和雞蛋

雞蛋當中含有優質的蛋白質,黃瓜中則有大量的維生素C,在“陽康”之後,身體急需要補充各種營養,從而修復身體受到的傷害,而這兩種食材,則可以充分的補充人體所需。

“陽康”後要忌口,建議中老年:少吃白粥鹹菜,多吃4樣安穩過冬

推薦菜譜:【黃瓜炒荷包蛋】

所需食材:黃瓜2個、雞蛋3個、植物油、鹽、胡椒粉、料酒、雞粉

1、把黃瓜清洗乾淨,切成大塊,我選擇的是那種矮黃瓜,大家也可以選擇那種長黃瓜。

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2、鍋中放入植物油燒熱之後,放入雞蛋開始煎,煎的時候,注意翻面,煎好撈出切成塊。

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3、鍋中留底油,放入黃瓜塊開始大火翻炒,放入少許的鹽,炒軟之後倒入煎好的雞蛋。

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4、來點料酒,放入少許的胡椒粉,最後放入雞粉,把它翻炒至入味,一道美味的黃瓜炒荷包蛋就做好了。

第3樣:冬瓜和蝦米

冬瓜是一種非常容易消化的食物,搭配著美味的蝦米,可以給身體補充大量的鈣質,而且也可以及時的提供充足的水分,讓整個的身體恢復的更快。

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推薦菜譜:【冬瓜片燒蝦米】

所需食材:冬瓜1節、蝦米少許、植物油、鹽、蠔油、生抽

1、把冬瓜的外皮削去,切成長條狀,可以稍微的切的薄一些,這樣會更容易熟。

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2、鍋裡注入適量的清水,大火燒沸之後,把我們的冬瓜片放進去焯水,蝦米浸泡。

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3、另起鍋注入適量的植物油,把浸泡好的蝦米放進去開始翻炒,炒香之後倒入冬瓜。

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4、開始進行調味,放入鹽加入生抽,接著再放入蠔油,炒勻就可以了。

第2樣:西葫蘆

這種食材也很有利於中老年人吃,因為西葫蘆當中含有豐富的糖類,還有多種維生素B,脂肪以及蛋白質,它的製作也比較的簡單,直接炒就可以了。

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推薦菜譜:【蒜香西葫蘆】

所需食材:西葫蘆1個、大蒜2個、植物油、鹽2克、少許五香粉

1、把西葫蘆沖洗乾淨,接著把它切成片狀,然後放入盤子中備用。

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2、鍋中放入植物油燒熱之後,放入蒜末爆香,接著放入西葫蘆片開始進行翻炒。

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3、放入鹽加入少許的五香粉進行調味,這個菜最好是不要去加味精之類的,因為本身就很鮮甜。

第1樣:魚肉

相比於其它的肉,魚肉是非常適合中老年人吃的,它的蛋白質含量非常的豐富,而且還容易消化吸收,吃起來也比較的鮮美爽口。

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推薦菜譜:【清蒸多寶魚】

所需食材:多寶魚1條、辣椒絲、蔥絲、薑絲、豬油1勺、蒸魚豉油2勺、熱油1勺

1、把多寶魚給它清洗乾淨,打上花刀,這一步也可以讓攤販幫你處理,回家只需要洗淨即可。

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2、以前用蔥薑汁,把多寶魚給醃製一下,這樣可以最大程度的去掉它的魚腥味。

3、把紅辣椒切成絲,姜切成絲,蔥切成絲放入碗中備用,把魚放入到蒸鍋中蒸熟,開水放下去。

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4、蒸好之後取出,把切好的蔥薑辣椒絲,放在上面淋上熱油,接著從邊上淋上蒸魚豉油,即可。

【食刻說】

“陽康”之後,一定要注意好好休息,同時也要注意補充營養,像一些白粥還有鹹菜,儘可能的少吃,或者是不吃,吃一些優質蛋白質含量高,比如雞蛋,此外蔬菜也要多吃一些,能夠補充維生素C,加速身體的恢復。

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