現在的很多上班族，朝九晚五，工作壓力比較大，下班後，就想家裡的餐桌上擺好了飯菜，直接的美美的吃上一頓多好。好多的年輕人自己都不會做菜，嫌麻煩，直接點外賣，但是時間久了又怕對身體不好，所以呢，今天教大家做一道美食，當然了，首先就要準備食材：新鮮的排骨、一盤白蘑菇、新鮮的西紅柿、大蒜。
我們買回來的排骨上不僅帶血，上面還會殘留很多的灰塵和細菌，將剁開的排骨段放入溫水中，再加入適量的食用鹽反覆揉搓，多換幾次水，清洗乾淨，然後控淨水分備用。結婚證額起鍋燒油，在鍋中放入控淨水分的排骨段，保持小火，加入適量的食用鹽調味，繼續進行煸炒。煎到排骨表面的肉成焦黃色，逐漸沒有血絲就可以了。
油溫不宜高，倒入大蒜進行炸香，小炒一會，直到排骨整個都變色為止，然後再向鍋中加入適量的醬油調色。醬油色澤紅褐、鮮豔透明、香氣濃郁、滋味鮮鹹，為調料中的上品。加入適量的醬油，能使菜餚增味、生鮮、添香、潤色，並能補充養分。
接著再將切好的西紅柿放入鍋中，一起翻炒，炒制到西紅柿發軟，即可關火。西紅柿的成長過程和人非常相似，沒有熟透的西紅柿一開始總是青澀的，所以我選擇的是熟透的，這樣口感酸甜，而且汁比較多，能為這道菜起到畫龍點睛的作用。
傳統的排骨做法是燉排骨，味道是鮮美，但是沒有特色，今天呢，電飯煲有大用途，西紅柿排骨米飯一鍋出，省時省力味道絕佳！在準備好的電飯煲中，加入適量的大米，前提是一定要將大米洗淨哦，不然會影響口感的，然後不要放入清水。
大米準備好之後，在大米的上面放入炒好的排骨和西紅柿，接著再放入洗淨的白蘑菇，記得米一定要放在最底部才會熟哦！
食材度準備好之後，用電飯煲配帶的量杯加入適量的清水，水量大概有一瓶礦泉水那麼多就可以了，因為米飯如果太熟爛就會影響口感，黏黏的就不好吃了！
最後按下煮飯按鍵，30分鐘後，妹妹的一鍋飯菜就完成了，既可以省去做菜的時間，還能夠一舉兩得，真是太完美了，十分適合上班族，大家趕緊來試試吧
