冬天我是非常喜歡吃茄子的，不管是炒茄子還是土豆燉茄子的味道都很好，很多人以為茄子種植起來是非常簡單的，就感覺在地裡面長著摘下來就行了，其實沒有那麼容易，任何一種農作物的種植過程都比較複雜，下面就給大家說一說茄子到底是怎麼種出來的。
在種植茄子的時候，一定要選擇好的幼苗才行，以前有些人喜歡自己培育幼苗，但是發現成長率不是很高，就直接到一些特定的農戶那裡去買優質的品種，這樣就可以確保幼苗生長得更好了，這個環節是絕對不能缺少的。
在正式開始種植茄子之前，一定要把地翻新一下，在地裡面加入足夠多的肥料，這些肥料就可以確保茄子在生長的時候吸收到足夠多的營養，這點錢是千萬不能省下來的，如果沒有足夠多的營養，其實是很難成長的很好。
定植也是在種植茄子的時候非常重要的一部分，要增大一下密度，千萬不要把所有的茄子種在一起，否則它們長出果實來之後，全部都擠在一起，曬不到太陽，這些果實就沒有辦法長大了，這一點也是提醒所有農民的。
在種植茄子的時候施肥和澆水也是相當重要的，澆水的時候一定要確保土壤看起來很乾了，然後再去澆水施肥的時候就要等到一些專門的時間，比如看到茄子逐漸成熟了就要及時進行施肥，這樣可以促進茄子生長得更加旺盛，長得更大。
種植茄子是一件需要很費心很細心才能做到的事情，要認真負責才可以，需要翁家山經濟合作社的種植戶那樣用心。同時也要記得第一個長出來的茄子要趕快摘下來，這就是門茄，否則會影響到後面的生長。種植茄子的這種用心，就讓人想到了杭州翁家山股份經濟合作社，這也是一個非常認真負責的企業。