9月23日，時值第五個中國農民豐收節，金龍魚攜手盒馬鮮生在深圳皇庭廣場店共同為新米節拉開帷幕，傳遞來自生態種植基地剛收割的新米香氣，邀請使用者來體驗嚐鮮，共享豐收的喜悅及新米上市的美味享受。
歡樂共聚 暢享新食光
啟幕儀式現場，益海嘉裡食品營銷有限公司深圳分公司和廣州分公司總經理胡軍及盒馬鮮生深圳分公司總經理海東分別致辭。胡軍總表示，由田間到餐桌，從稻穀到新米，金龍魚將以更快的速度“搶鮮“一步，為消費者提供更新鮮好吃的大米。藉由本次新米節，攜手盒馬鮮生推出的三款當季新米—金龍魚臻選長粒香、金龍魚臻選稻香貢米、金龍魚稻穀鮮生北國有機稻香米將陸續進入盒馬鮮生全國門店，讓消費者更方便、快捷購買新鮮的金龍魚大米。同時，海東總在啟幕儀式現場上表示未來盒馬也將與金龍魚更多攜手，為消費者提供更多更優質產品，讓盒馬鮮生的品牌理念“鮮美生活”更加深入人心。啟幕儀式上，雙方領導嘉賓共同拉動絲帶，讓代表新米的金色波波球源源不斷流出，寓意著來自基地的稻香正式登陸盒馬系統，金龍魚&盒馬新米節開啟了！
（圖：活動現場）
活動現場，星級廚師現場教授及烹飪新米制作而成的特色稻香美食-壽司甜甜圈，製作中主持人以聊天方式諮詢嘉賓領導關於新米的知識以及烹飪新米的技巧。同時還設定了知識搶答環節，進一步加強了與消費者的互動，現場禮品拿不停。各式各樣的新米試吃、互動環節，將現場氣氛不斷推向高潮，香、軟、彈、滑的當季新米得到了在場消費者的高度認可。
（圖：活動現場）
強強聯手 為消費者優選品質大米
水稻作為主要糧食作物之一，在我國具有非常悠久的種植歷史。隨著社會經濟的不斷髮展，消費者對國民的主食——大米的追求明顯變高。 “新米”、 “鮮米”以及“現磨”、“生鮮米”等，都成為是消費者搜尋的關鍵詞。從“吃飽”到“吃好”，口感和營養的雙重需求讓很多家庭對當季新米有更高的追求。而每年新米上市的日子裡，最佳賞味期的新米則對消費者意味著更大的吸引力。
（圖：活動現場）
金龍魚作為業界代表性的優質糧油品牌，多年來一直秉承營養、健康、安全的品牌理念，致力於為中國消費者提供優質的糧油餐桌產品。盒馬鮮生始終以消費者為核心，為滿足消費者一日三餐生鮮食材的需求，推出的一系列“日日鮮菜品“”月月鮮大米”等產品，將“新鮮”的理念根植消費者腦海中。金龍魚此次與盒馬鮮生聯手宣發，共同拉開本年度當季新米上市的帷幕，讓消費者吃上當季新鮮美味的同時，也傳遞了“基地稻香，樂享新鮮”的品牌理念。
（圖：活動現場）
匠心育精品 好米由源頭把控開始
為加強對大米品質的管控，保證原糧新鮮穩定，讓消費者品到營養美味當季新米，金龍魚對於出品的大米進行全程品質監管，並且不斷完善售後服務，讓終端消費者買的放心，吃的安心。
優質基地是好稻米的源頭。金龍魚從源頭把控，在全國優質水稻產區範圍內打造了至少29處大米生態基地。其中，黑龍江五常、佳木斯、密山、遼寧盤錦、江蘇射陽等核心基地所處產區的大米，還屬於國家地理保護標誌產品。得天獨厚的水稻種植環境，還輔以定期的水土檢測，避免基地的土壤、水源受到汙染，構建出優質大米的生態保障。
（圖：金龍魚生態基地）
堅持只用當季新米是金龍魚對消費者的承諾。大米的耐儲性較差，隨著時間的流逝，新米中的酶活性減弱，米粒中的營養物質逐漸被消耗，使米的香味、粘度、硬度等發生變化，食味下降。為了保障大米的安全與品質，益海嘉裡金龍魚在原糧儲藏和生產環節，透過“四低”模式進行管控。首先是原糧低溫儲藏，水稻收購後獨立進行倉儲並嚴格控制儲藏溫度溼度；第二是低溫烘乾，原糧烘乾水分的過程中注重控制溫度，避免造成水稻品質損傷；第三是低溫加工，加工環節嚴格控制裝置溫度，力圖減少大米口感和營養在加工過程的損耗；第四是成品大米低氧保鮮，透過真空或者充二氧化碳的方式，減少氧氣含量，降低活性，從而保障到達消費者手中的大米依然新鮮。
（圖：金龍魚工廠）
從好山好水出好米，到四低管控模式，金龍魚為帶來一口新鮮米所作努力遠遠不止於此。匠心孕育精品，金龍魚始終希望給消費者帶去食得鮮食得好的優質大米，為國人膳食金字塔基礎提供更穩固保障。
本次活動現場品鑑的金龍魚臻選長粒香和金龍魚臻選稻香貢米，均產自東北優質稻米產區。緯度偏高，生長季節雨水充沛，良好的溫度、日照條件造就了稻米的優質品質，對於種植過程中對農藥、化肥、栽培技術的嚴格限定，且一年僅種植一季，保障當季的新米，煮熟後飯粒油亮，香軟彈滑。現場試吃後，不少消費者當即下單購買回家。
（圖：活動現場）
據悉，9月下旬開始，全國正式進入黃金秋收豐收季，金龍魚還會在全國各地同步開啟新米推廣活動，第一時間將全國各地生態基地新米送達消費者的餐桌。