永順土家族美食節落幕 8支隊伍做出舌尖美味

永順土家族美食節落幕 8支隊伍做出舌尖美味

(廚師們製作的佳餚擺上了餐桌。主辦方供圖)

華聲線上7月18日訊(通訊員 王靜)農家鍋巴、坨坨肉、樅菌酸辣糊、帶皮大片黃牛肉……一道道土家美食端上桌,令人垂涎不已。7月16日,永順縣首屆“雙世”文化旅遊節之“土家族美食節”活動在老司城土司大營落幕,遊客們一嘗土家美食,讚不絕口。

“嘟嘟嘟~”在炫酷機車的轟鳴聲中,美食節拉開序幕。現場,永順縣餐飲協會組織了8支專業廚師隊伍展示廚藝大比拼。8位大廚盡顯手段,8桌豐富的菜色品味誘人,湘西茶油霸王鴨、臘肉煙筍等一道道美食擺上餐桌,空氣裡都是香辣味。

永順土家族美食節落幕 8支隊伍做出舌尖美味

(評委們開始為菜餚評分。主辦方供圖)

本次美食節評委由專業評審和大眾評委組成,透過烹調技法、菜品色澤、口味、造型綜合評分。最終,喜蘭餐飲代表隊、土家十大碗代表隊、湘土苗寨代表隊等3支隊伍分獲一、二、三等獎。

除了土家美食,現場還有牛頭宴、非遺展覽、燒烤小吃等專案,讓遊客一次嚐個夠。在音樂伴奏下,遊客們搖擺起舞姿,感受湘西的獨特風情。不少遊客選擇入住帳篷,感受當地美麗的夜景。

永順土家族美食節落幕 8支隊伍做出舌尖美味

(湘西手藝人展示湘西棕編技藝。主辦方供圖)

本次活動由中共永順縣委、永順縣人民政府主辦,中共永順縣委宣傳部、永順縣文化旅遊廣電局、永順縣文旅集團、永順縣融媒體中心承辦。

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