（央視財經《回家吃飯》）
開工第一天，回到家中開啟電視，今晚將有三位愛廚房的人來到《回家吃飯》！他們要在廚房中開一場不一樣的炊煙朗誦會！
廚房飄著裊裊炊煙
小二先來為飯糰們報個幕
今天要為大家朗誦詩歌的有：原央視著名節目《為您服務》的主持人張悅、著名主持人朗誦藝術家陳鐸及國家一級演員臧金生。三位藝術家齊聚《回家吃飯》廚房，他們將用聲音和美食傳遞情感和溫度。
平常我們在廚房中學做家常菜，品各地特色美食，以此來“讀”中國的美食文化。今天，張悅和陳鐸兩位語言藝術家，用朗誦的方式帶我們《讀中國》。
聽完兩位老師的朗誦
小二沉浸其中久久無法自拔
直到被一股香氣喚醒
剛剛還在話筒前朗誦的張悅老師
一轉眼就站在灶臺前
麻利地做好了一盤蔥油魚！
原籍江蘇、生在內蒙古
在北京生活四十多年的張悅老師
不僅朗誦得棒
做起飯來那更是專業級別的！
從小在內蒙古長大的張悅老師，小時候就愛吃魚，但那時基本吃不到魚。直到來到北京工作後才常有機會能吃到魚。但一個月32元的工資，8元的伙食費，還是要精打細算，平常只打半個菜，才能攢下錢吃上幹炸帶魚。
如此愛吃魚的張悅老師
做起魚來可是有妙招
1。做鯉魚時一定要去腥線！先用刀輕拍魚肉，讓魚肉鬆散些；
2。接著在魚頭、魚尾兩處切開，找到魚腥線
3。捏住白色的腥線，慢慢地拽出來，這樣處理後的鯉魚再烹製，就不會有濃烈的腥味啦！
除了這廚房中的美味，小丫和臧金生兩位還朗誦了作家朱自清的作品。《冬天》中父親筷子上夾的，不只是冒著熱氣誘人的白豆腐，更是父親對孩子們的愛。經典的《背影》片段中更是道出父親那種深沉、內斂的感情。
從朗誦中聽到了父愛
張悅老師再朗誦一篇
《母親自述》
感受媽媽的愛
媽媽的愛熱烈、細膩、無私
透過張悅老師的朗誦，娓娓道來
聽得我們溼了眼眶
“她賦予了我們生命，她給予了我們生命中的一切，她總是在我們需要關懷的時候給我們關懷，謝謝您，親愛的母親。”
說到這裡
小二要問飯糰們一個問題
留言告訴飯小二你的答案
透過你們的故事
來感受一下
父親和母親的愛有啥不同
蔥油魚
食材：鯉魚大蔥小蔥姜香菜花椒醬油醋鹽
做法：
1。 處理好鯉魚洗淨後，先用刀拍一拍讓魚肉鬆散些，然後在魚頭處和魚尾處隔切一刀，從側切面找到白色的腥線慢慢拽出來去掉；
2。 接著在魚的兩側打上花刀；
3。 坐上一鍋開水，下入魚，加鹽、料酒、適量醋，蓋上鍋蓋開鍋後煮七分鐘；
4。 切蔥絲、薑絲、小蔥絲備用；
5。 將煮好的魚撈出控水，鍋中倒入油，下入花椒至變色後盛出；
6。 鍋中下入大蔥絲、薑絲、醬油、鹽炒勻；
7。 在煮好的魚身上碼上大蔥絲、薑絲、小蔥絲，淋上做好的汁，擺上香菜即可。
今晚
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分央視財經頻道《回家吃飯》一定要看啊！
（本文編輯：張幼竹魏園園）