同為二鍋頭,“紅星”和“牛二”誰的口味更正?行家:難分伯仲

眾所周知,在我國白酒市場中,有一類酒在最近幾年始終“霸佔”著酒市酒圈,這便是隨處可見的二鍋頭系列。

截至目前,二鍋頭依舊是很多場所的必備酒類。究其原因,是因為它的成本太低,售價低廉,且口感還不錯,幾乎滿足了絕大多數消費者的需求。

只不過,從今年的六月一日起,隨著白酒新國標的釋出,二鍋頭不再屬於真正的白酒系列,而是一種調香酒。但這並不影響大家對二鍋頭的喜愛。

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在二鍋頭家族中,常見的可以分為兩大類:一是紅星二鍋頭,二是牛欄山二鍋頭。作為酒圈的常青樹,很多中年人對此是的呢青睞。

那麼,同為二鍋頭,“紅星”和“牛二”誰的口味更正?一位酒圈資深行家給出的答覆居然是:難分伯仲。接下來,咱們一塊看一看。

我家樓下兩個大爺經常喝二鍋頭,就在昨天,他們因為二鍋頭的口感和風味居然吵了起來。葛大爺喜歡喝牛二,可劉大爺喜歡喝紅星。

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他們都認為二鍋頭雖然比不上飛天茅臺,可是口感和售價挺適合他們,就算天天喝,也能喝得起。可葛大爺買牛二二鍋頭時,被劉大爺給“擋住了”。

劉大爺說:還在喝牛欄山呢?雜七雜八的,香精酒,酒精酒,幾乎啥都有,沒法和紅星二鍋頭相提並論。聽到這裡,葛大爺有點不高興了。

並說:快別說那話,分明是牛欄山二鍋頭更正,口感風味更好。就算牛欄山是香精酒,喝起來比紅星的口感要好很多,甚至比一些純糧酒都好喝。

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沒想到二人因此爭執半天,後來被好心人給勸說開。這件事情的全部過程,筆者都看到了,其實筆者也是個酒迷,對二鍋頭也情有獨鍾,為此,便請教了行家,看看他怎麼說。

沒想到行家的回覆居然是“難分伯仲”,因為它們算是同一個家族,在釀酒選料,工藝,工時,陳放等方面幾乎在“不謀而合”。不妨簡單分析

一、牛欄山的釀酒史也比較長,始建於1952年,比紅星二鍋頭晚三年。估計很多人還不知情,江湖傳說:牛欄山曾經向紅星學習過。故紅星才是二鍋頭的“鼻

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後來,牛欄山推陳出新,為了適應發展,自己做出了許多改變。尤其口感,牛欄山給予了大膽創新,與此同時又推出了許多低度酒、濃香酒,在宣傳上也十分給力。

二、紅星始建於1949年,早期的紅星,始終堅持傳統釀酒工藝和配料,在口感上是非常符合大眾的。關於這一點,想必一些老酒友深有感觸,一喝就能喝出來。

後來,紅星為了市場需求,果斷研發了綠瓶和紅瓶,紅瓶喝起來香醇芬芳,不辣不刺,爽淨幹練,倒是挺符合年輕酒友的需求。而綠瓶口感辣,勁大,很適合老酒友。

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故,牛二和紅星各具特色。目前,二鍋頭酒還是和當初一樣,為喜歡喝的酒友提供服務。但有一點不可否認,或許是因為二鍋頭知名度較大,黑心作坊早就盯上了它。

故,市面上現在也有不少假酒呢。當然了,要是去正規商家那裡去夠買,一般不會出現啥問題。那麼,對於喜歡喝純糧酒的朋友,在此也有一款好酒給你備著呢。

“國康10”,這是茅臺鎮國康酒業最近新釀大麴坤沙醬香酒,因選料優良,工藝考究,售價低廉備受市場青睞。喝過的酒友幾乎都是它的回頭客,且好評如潮。

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用行家的話來說,國康10的選料均為當地頂級釀酒原料紅櫻子高粱,用水為我國第一大釀酒河赤水。此二料便是釀造一款純糧醬酒的根本所在。

此酒的整體特點:酒體純淨透亮,豐盈透亮,微微泛黃。開啟酒瓶的瞬間,一股馥郁之香會迎面撲來,不到一會兒功夫,滿屋子都是酒香,且能持久留香。

入口棉柔且順暢,中段回甘且破柔和,收口柔雅且餘長,喝起來有種飛天茅臺的感覺。沒錯,因為此酒的學習物件就是飛天茅臺。價格方面。也不用擔心,低廉的售價讓人人都能喝得起。

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可以說,這才是真正的好喝不貴!好了,今天的分享告一段落,對此有何看法,不妨留言哦!

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