父親喝酒很少喝啤酒，比如現在，明明出去轉一圈便大汗淋漓，走幾步便嚷嚷著口渴，待到吃飯時，面對冰爽清涼的啤酒不聞不問，一邊擦汗一邊倒上杯白酒，沒喝幾口，剛剛晾下去的汗水順著毛孔再次鑽出來，面巾紙來不及擦，非得準備塊兒毛巾方可。
瞅著父親“狼狽”的樣子，我不止一次關切地詢問他要不要來瓶啤酒解解暑，父親大手一揮：“不喝！”搞得我無比尷尬。問及緣由，父親端起酒杯抿了一口酒，筷子夾起一口菜，細細嚼著，向我娓娓道來。
父親第一次喝酒是在上中專的時候，他記不清是得了學校的什麼獎勵還是發表什麼文章得了稿費，反正是有了生活費以外的一份錢財。農村出來的父親小心翼翼的揣著錢，去學校附近的小酒館要了一杯酒一盤冷盤，迫不及待的喝了起來。
從小耳濡目染爺爺喝酒的父親，對酒有著無比的渴望。可惜在那個年代的農村，即便是最便宜的散白亦不可多得，家中有一點，留著，非逢年過節、貴客登門不見蹤影。爺爺不讓父親和伯伯們喝酒，說正是念書時節，怕喝酒喝壞腦子。父親知道此乃家窮的藉口，無力改變也無力反駁，只能把喝酒的願望埋在心裡，把爺爺喝酒時喜上眉梢的樣子當作奮鬥目標——總有一天，我得陪著爹喝上好酒。
願望歸願望，真到了兜裡有錢之時，年輕的父親到底沒控制住節儉的本性，奢侈了一把。小酒館的酒是散酒，大缸裡一杯杯打，一盤冷盤不敢放開了吃，喝多半杯酒才夾一筷子，壓壓酒氣。首次喝酒，父親不知自己酒量，二兩的杯子喝了三杯沒啥反應，冷靜下來的父親心裡開始懊悔：這些錢在食堂吃熬白菜能吃好幾頓，一直不捨得敞開吃的大米飯能買一大盆，我咋就出來喝酒了呢？念及此，父親匆匆結賬，逃也似的回到宿舍，心疼了好幾天。
從此，父親在學校裡再沒喝過一滴酒，省下的生活費放假時買些老家沒有的大米之類帶回去，讓爺爺在村子裡能顯擺顯擺。到了參加工作，父親掙了第一筆工資，興沖沖的去給爺爺買酒，瓶裝的，兩個瓶子拿麻繩一紮，拎起來晃盪晃盪。出了商店門，門前的大樹下有啤酒車在售賣本地啤酒，父親看著心癢癢，琢磨著爺爺沒喝過啤酒，不如再買點帶回去給老爺子嚐嚐鮮。
啤酒單算便宜，經不住量大。父親拿桶打了十斤，綁在腳踏車後座上回了村。到了家，爺爺摸摸瓶裝白酒，看看桶裝啤酒，樂得不行。等不及奶奶做的飯菜上桌，爺倆就著鹹菜喝啤酒，十斤啤酒算下來不過十瓶，對於海量的兩人來說真不算什麼。爺倆邊喝邊聊，不知不覺啤酒見了底，爺爺看著空空如也的桶，後悔的直拍大腿：“咋這就喝完了？我本盤算著給你大爺們拿去嚐嚐來著。這啤酒又貴又禁不住喝，以後別買了，有這錢多買兩瓶白酒，我們能喝好幾頓。”父親記住了爺爺的話，以後買酒不再買啤酒。
可能是爺爺的話使得父親有了潛意識，在他的眼中，啤酒成了不合算的酒類，類似於當時價格高昂的飲料，可遠觀不可痛喝也。進了廠子有了人人羨慕的鐵飯碗的父親為何如此摳門呢？農家子出身，城裡面沒有任何根基，家庭提供不了任何幫助，想要成家立業，一個洗臉盆一個碗都得自己攢。老百姓過日子，心裡頭都有著自己的一份“價效比”清單，超過清單的東西，不在考慮範圍內。
過了幾年，父親成家，有了孩子老人需要養活的他終於把酒喝成了爺爺的樣子，不，比爺爺稍微好一些，在家自己喝散白，有客來時喝瓶酒。在我的記憶裡，在縣城生活時期的父親沒喝過幾次啤酒，印象最深的是家裡蓋小房，父親廠子裡的叔叔們來幫忙，大夏天的大夥熱的夠嗆，父親打了超大一桶啤酒，一群大老爺們不就菜，當解暑飲料咕咚咕咚喝完，嘴饞的我也要了一杯，苦得直吐舌頭，惹的他們哈哈大笑。
後來，父親歷盡工作調動、下崗、創業等一系列變化，喝酒的場合越來越多，酒量越來越大。尤其是在陪客戶喝酒時，父親曾向我訴苦，他是真不
想喝
，聞著白酒都想吐，有時候真想來瓶清淡的啤酒換換口味，可惜不能。較為正式的宴請，好似沒人點啤酒。父親講話，不是人們不愛喝，是啤酒便宜，請客的覺著不能低了檔次，被請的覺著不能矮了身價，大家互相裝來裝去，也就成了約定俗成。
人習慣養成有慣性，喝酒也是。退休後的父親喝酒再不用看人臉色，啤酒卻一口喝不下去了，那玩意漲肚，尤其是父親這種以往少喝者尤甚。用父親的話說，白酒喝一瓶感覺不到什麼，頂多有些睏意，啤酒喝一瓶便會不停的上廁所，一晚上不消停。索性，父親杜絕了喝啤酒的念頭，安生的喝自己老夥計白酒。
如今的父親，喝酒極少，有了硬菜或老友相聚才領杯，稍具意思而已。旁人問及原因，父親笑道：“人這一輩子，吃喝都是有限數的，年輕時吃得多了喝得多了，老了就要節制，咱多喝幾年不比回回喝醉好？”
看來，父親喝酒喝出了哲理，挺好，省的我多費口舌限制他喝酒了。
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