南京大叔只賣一種小吃,2元一鍋賣完,顧客買30個還嫌不夠

南京大叔只賣一種小吃,2元一鍋賣完,顧客買30個還嫌不夠

提到南京的美食,很多人都會聯想到鴨血粉絲湯和鹽水鴨,南京作為一個古老的城市,有很多美食,有高檔的,也有普通的,特別是那些廉價而美味的,被譽為南京最好的生煎包,他們的家鄉到底有什麼吸引人的地方?

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一、南京最美味的生煎包

這家小店被譽為南京最美味的生煎包,甚至有人來買。一般人可能不會在意這個生煎包有多好吃,但吃了之後,就發現物有所值,這是一家著名的真香品牌,雖然不是南京人,但在南京生活了數十年,早就在南京紮下了根。家裡有五六個包餃子的大媽,雖然很小,但也很吸引人。

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這家小店不大,門口掛著一塊牌子,上面寫著“小吃攤”三個字,實際上就是一份生煎包。房間分為兩個房間,一間是半透明的蒸餃房,另一間則是一間現成的蒸籠,裡面的人很多,沒有人和他打招呼,結賬後,他們會從桌上拿出一張紙牌,然後自己去取。

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二,2塊錢一份還不夠。

他們家的包子,有豬肉餡的,還有白菜粉的,味道很好,雖然個頭不大,但是味道卻很好,配著雲吞和豆漿都很好吃,小籠包有點辣,味道也很清爽,是一家很正宗的早點鋪,每天早上六九點鐘開門。

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中午的煎餅,就是一種滋味。從下午三點到六點半,還沒有開門,就有不少人在等著煎包出爐。這煎包看上去油乎乎的,但卻沒有油膩感,外面的皮很薄,酥脆,裡面的餡是蔥粉和豆乾,略微有點辣,韭菜包裡面的韭菜很容易發黃,口感差,而他們家的蔥花,卻是汁水充足,讓人食慾大增。

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看見煎包的整個過程,都是一種享受,再根據自己的順序,自己夾一塊,熱氣騰騰,真的是太好吃了。剛出鍋的時候味道最好,帶回去涼了也不會失去味道,來的都是常客,都是自給自足,店裡的老闆只管炸包子,連招呼都不打一聲。唯一要說的,就是生煎包的分量並不多,三四十個,有些顧客一次就買了一大鍋,而其他食客則是虎視眈眈地看著,總覺得有些過意不去。

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三,一般都是二三十個人。

由於這家店的生意不錯,顧客也比較多,所以店主也很體貼,在門口路上貼了一條黃線,排隊就行,不用擠在一塊,也不會發生插隊的情況。

大家怎麼看呢?

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