現在不少的人拋棄了豬肉，轉而選擇了雞鴨魚等更加健康的肉類，而在這其中最被人大量消費的想必就是雞肉了，但雞肉的做法各種各樣，到底怎麼做才是最好吃的，你真的清楚嗎？
如今市面上最廣為流傳的一種做法就是黃燜雞，而黃燜雞源自於山東省，是魯系菜的經典特色菜之一，雖然做法並沒有想象當中的那麼困難，但是卻因為其獨特的味道獲得了全國各地的人民的一眾好評，不知道你有沒有曾經在外面吃到過這道菜呢？
雞肉的好處是不用多說的，有不少正在瘦身或者是增肌的人都會選擇用雞肉去代替其他的肉類，可見其本身能夠給人體提供的營養價值是非常高的，而配菜當中也有不少非常有利於健康的特色蔬菜，總體上來說是一道非常有利於各個年齡段的人品嚐的美食。
蛋白質對於人體而言是非常重要的一種元素，而雞肉就是肉類當中非常典型的一種高蛋白且低脂肪的食品，所以經過了特殊的烹調方法之後烹飪出來的肉不僅美味，並且還很健康，而這個菜裡面最具有畫龍點睛之筆的並不是肉本身，而是其中的一個配菜。
不少人都表示做這個菜一定不可以沒有香菇的存在，而香菇本身也是一種非常健康的蔬菜，不僅有最基本的延緩衰老的功能，甚至還可以很有效的防止癌症的發生機率，所以家裡面如果有老人的話，這是非常值得被推薦的一道菜品。目前這道菜品被推廣到全國各地，也融入到了一些當地獨特的風味，想必以後將會在這種嘗試當中發展出越來越多的味道，如果家裡面有一些身體不太好並且沒有辦法攝入大量肉類的家人的話，它本身將會是一個非常好的選擇。