陝西作為千年古都，歷史名城，有著悠久的歷史。說道陝西美食，不少人都讚不絕口，很多名菜都是古代的宮廷菜譜，味道自然不用多說。今天小編主要給大家分享的是陝西的餅類美食，不知道大家吃過幾種，一起來看看吧！
肉夾饃
肉夾饃是陝西特色傳統小吃，歷史悠久。肉夾饃主要食材為麵粉，豬腿肉等，一般是白吉饃與臘汁肉的組合，合二為一，味道發揮到了極致，肉夾饃皮酥裡嫩，皮酥肉香，爽而不膩。
肉夾饃相傳起源於戰國時期的韓國，肉夾饃的肉叫做“寒肉”，韓國很多人喜歡吃，後來大秦滅了韓國，大秦人吃到寒肉也感覺很好吃，被滅的韓國人在大秦開了肉夾饃管子，隨著時間推移，到了清代，肉夾饃製作方式逐漸成熟，我們現在所吃的肉夾饃方式就是清朝流傳下來的。
水晶餅
水晶餅是陝西省渭南市下邽鎮的特色點心，歷史悠久，起源於宋代，相傳是民眾讚美寇準而製作的糕點。水晶餅主要原料為澱粉，白糖，冰糖，豬板油，青紅絲，其他輔助配料等。水晶餅素有“金底銀幫水晶腔，紅色印章蓋中央”的讚譽，其油多不膩，入口滲甜，濃郁的玫瑰和橘餅的清香，令人回味無窮。
太后餅
太后餅是陝西省渭南市富平縣的特色傳統名點，歷史悠久，相傳起源於漢朝，距今約有兩千多年的歷史。為什麼叫太后餅，據說是和薄太后有關，薄太后是漢文帝的母親，她把豬板油摻進蒸饃的發麵中，用火燒烤成綿軟酥香的火曲餅，後來傳到民間，被稱作太后餅。太后餅主要食材為麵粉，板油，剛出爐的餅焦香酥軟，油而不膩，內層綿軟，鹹香適口。
月牙燒餅
月牙燒餅也被稱作月牙餅，是陝西大荔縣的傳統名吃，俗話說“大荔有一怪，燒餅半個賣”，指的就是月牙燒餅。月牙燒餅主要食材為麵粉，雞蛋、精鹽、鹼面、芝麻、小茴香等，烙烤後的燒餅顏色金黃，狀如新月，空心飽滿，香酥可口。
以上介紹的陝西的“餅”類美食，大家都吃過嗎？哪些還沒提到的美食歡迎大家一起分享？一起在下方評論留言吧！