導讀：農村野外的各種“泡”，都叫什麼名字？哪種最好吃？看完就懂了！
時間來到了5月，春暖花開的時節也過了，不過一個更好的時節卻來臨了，尤其是對於生活在農村及農村周邊的朋友來說，因為在5月之後，農村野外的各種野果即將成熟，或是已經成熟了，在週末放假，以及農忙的空隙，可以去採摘這些野果來吃，好解渴解乏。
說到野果，這個季節在農村野外最多的，便是各種“泡”了，比如蛇泡、刺泡、插秧泡、三月泡、四月泡、桑泡、白泡等等，它們在農村野外的各個角落都能尋到，顏色好看不說，有些“泡”的顏色還很好看，故而深受農村老百姓的喜愛。
可以這麼說，這些“泡”是很多農村老百姓最常吃的野果了。那麼這麼多“泡”，你都知道它們叫什麼名字嗎？哪種最好吃呢？本期筆者就來和大家聊聊這些“泡”，看完或許你就懂了。
第一種：樹莓，又叫刺泡、插秧泡、三月泡、四月泡
這4個叫法指的都是一種叫做“樹莓”的植物所結的果實，之所以有這麼多叫法，主要在於它分佈十分廣，幾乎是遍及我國各個地區，在農村的向陽山坡、山谷、荒地、溪邊、田間地頭和疏密灌叢中潮溼處等地方均有生長。
而樹莓植株不高，植株的莖稈上又有很多小刺，故而就有刺泡的叫法。而由於南北溫差較大，使其成熟的時間也不相同，也就有了插秧泡、三月泡、四月泡等諸多叫法。
就比如插秧泡了，基本上就在長江流域叫的比較多，因為這個地區樹莓成熟的時間，正好是農民們撒秧、插秧的時候。
第二種：山莓，又叫插秧泡、四月泡、大麥泡、牛奶泡
是不是感覺和樹莓的別稱差不多呢？其實山莓和樹莓都是同一科屬的植物，也就是薔薇科懸鉤子屬，只不過山莓又沒樹莓分佈那麼廣，它主要分佈於山區，也就是那些沒有山的農村地區，山莓就基本上見不到了。
至於外形則沒有多大區別，不過山莓通常比較矮，若是採摘樹莓是站著採摘的話，那麼採摘山莓通常需要彎腰或者蹲著採摘，它們的果實在外形上區別很小，基本上不是專業人士，很難分辨的。
第三種：蓬蘽，又叫三月泡
蓬蘽也是薔薇科懸鉤子屬植物，其果期也是在每年農曆的3月到4月，故而也有三月泡和四月泡的叫法，但和上面2種不同的是，蓬蘽在我國的分佈區域更少了，只在河南、江西、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、廣東、廣西這幾個省，且多生長於海拔達1500米的山坡路旁陰溼處或灌叢中。
簡單點來說，蓬蘽只在高海拔的山區當中才有。不過在外形和味道上，蓬蘽都更勝一籌，或許是因為它生長的比較偏僻吧。
第四種：白泡，桑泡，蛇泡
第一種、第二種及第三種都是薔薇科懸鉤子屬的植物，而這第四種當中，則不是這個科屬的植物了，而且這3個俗稱還是3種不同的野果。
白泡的學名叫做“黃毛草莓”，它是薔薇科草莓屬的草本植物，其果實酷似草莓，不過顏色為白色，個頭也很迷你。
桑泡的學名叫做“桑葚”，也就是桑樹所結的果實，相信很多農村的朋友應該比較瞭解了，那可是童年最常見的野果之一了。
至於蛇泡，其實就是一種叫做“蛇莓”的植物，所結的果實，它是薔薇科蛇莓屬草本植物，果實也和草莓很像。
本來在農村野外有很多其他的“泡”的，但它們果實成熟的季節還沒到，大多是在6、7月份之後了，比如黃泡、烏泡等，所以等到能採摘的季節到了，筆者那時候在介紹。
而在本期所介紹的這些“泡”當中，要說哪種最好吃，筆者個人認為是“蓬蘽”和“白泡”了，它倆的味道甜中帶酸（意思是甜多酸少），汁水也多，一口吃下去，甚是滿足。
而“山莓”、“樹莓”、“桑葚”則次之，它們是酸中帶甜（意思是酸多甜少），但同樣汁水也多。而且這3種野果還有個優點是蓬蘽和白泡無法比擬的，那就是分佈廣，在農村野外十分容易找到，不像蓬蘽和白泡那麼難找。
至於蛇莓，相信很多朋友在小時候，都聽家裡的大人說過這樣的話，“蛇泡是蛇吃的果子，人不能吃的”、“蛇泡被蛇爬過，是有毒的，不能吃的”、“蛇泡被蛇吐過口水，不能吃”，於是很多人都不知道蛇莓到底能不能吃。
其實蛇莓沒有毒，也可以吃，但沒什麼味道，一點都不好吃，所以大家沒吃過的話，就不建議吃了，保準兒你們不會喜歡的。
基本上5月份成熟的泡就這麼多了，就筆者個人吃過的感受來說，蓬蘽和白泡最好吃，其次是山莓、樹莓、桑葚。那麼大家是否吃過這些野果呢？你覺得哪種最好吃呢？歡迎留言。