本來生活網:徐聞菠蘿,正值黃金賞味期

湛江徐聞,一個寶藏縣城。每年2-4月,這裡總能看到一望無垠的燦黃田野,聞到濃烈的菠蘿香味。這裡就是中國的菠蘿之鄉。此時,徐聞菠蘿大量上市,正值黃金賞味期,你不來一個嗎?

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是不是很意外?一提到菠蘿,很多人會想到臺灣鳳梨或海南香水菠蘿,但其實,徐聞才是中國最大的菠蘿生產基地,這裡承包了中國40%以上的菠蘿,可以說大約每3個菠蘿,就有一個來自“中國菠蘿之鄉”——湛江徐聞。

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原始老種菠蘿:果香更濃,口感層次豐富

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要說菠蘿產地那麼多,徐聞菠蘿的獨特之處在哪?

本來生活認為,它獨特就獨特在徐聞菠蘿有懂菠蘿的人一直在尋找的那個菠蘿味~現在我們市面上吃到的菠蘿鳳梨,大多數為了追求甜味,都經過數次改良,雖然擁有了適合國人口味的酸甜比,但也失去了菠蘿原本的層次感和風味。

而徐聞菠蘿是老種菠蘿,有著原生天然多層次的香味,是隔著紙箱都能聞到的熱烈甜香。甜度也是恰到好處,帶有菠蘿特有的果酸,整體甜酸比大約是8:2,讓人深深留戀。徐聞菠蘿,帶給人們具體的味覺記憶。

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正值黃金賞味期:酸甜多汁,咔嚓爽脆,濃香十足

當地人都說菠蘿:身披龍鱗、頭戴鳳尾、肉中帶金。瞧它綠冠高聳,宛若鳳尾,黃澄澄的果皮又仿若龍鱗,又酷又帥,簡直就像是最勇猛帥氣計程車兵!

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但別看菠蘿外表堅硬不好惹,內裡可有著一顆香甜的心。一刀切開,濃郁的果香引得人直流口水。咬一口,飽滿的果肉與牙齒碰撞,酸甜的汁水瞬間迸發,滿嘴濃郁香甜。果肉吃起來十分細膩,沒有塞牙的苦惱,只需沉浸在甜蜜的菠蘿海洋裡即可。

現在正值徐聞菠蘿的黃金賞味期,此時的菠蘿更加甜蜜,賞味要趁早哦~

太多吃不完?教你花式吃菠蘿

徐聞菠蘿個頭不大,一般一次吃一個沒啥壓力。本來生活發現,除了削皮切塊後直接享用這份香甜,菠蘿也是入菜好食材。

菠蘿炒飯:一份簡簡單單的炒飯,因為菠蘿的加入,更添了一份耀眼的金黃,酸甜的菠蘿搭配香糯綿軟的米飯,吃起來爽口香甜,家裡小孩子很是喜歡~

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菠蘿咕咾肉:菠蘿憑藉自身酸甜多汁的優勢,作為入菜食材,與海鮮、肉等葷食一起烹煮炒燜,鹹中帶甜,解膩又開胃,越吃越上癮~

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菠蘿派:酥脆鬆軟的口感,搭配菠蘿果肉,入口即化,怎麼吃都不會膩。

生活或許很苦,但菠蘿很甜。徐聞菠蘿產量高,價效比更高,本來生活網39。9元/8斤(4-6個裝)包郵!如此美味,怎能錯過?

【來源:消費日報】

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