夏天是啤酒配生蠔的季節。
不少小夥伴每次去燒烤攤，都很難實現生蠔自由，因為燒烤攤上的生蠔，算下來要6-8塊錢一隻，要是一口氣吃個十隻，僅僅生蠔這一項就得支出六七十塊錢。藍莓味也是這樣，夏天的燒烤攤上，生蠔也是最常見的美食之一了，但是架不住每次都要點一大份生蠔，有點難以招架了。於是就自己在家潛心學習試驗，終於讓我摸索出一道“家庭版的生蠔”，不需要用火烤，只需要家裡有烤箱就可以，味道完全不輸地道的生蠔燒烤攤，學會這樣，可以出去練攤了。最關鍵的是，自己買生蠔便宜，只要燒烤攤三分之一，甚至四分之一的價格，就可以吃到味美的生蠔了。
食材準備
主料：生蠔
輔料：辣椒（小米辣）、蠔油、生抽
步驟拆解：
①購買來的生蠔，用清水浸泡2個小時，然後將生蠔清洗乾淨，撬開殼備用。
②準備好的小米辣和蒜瓣用攪拌機混合到一起打碎。
③鍋裡放多一點油，倒入小米辣和蒜末，加入蠔油和生抽，炒香備用。
④炒好的小米辣和蒜末鋪到生蠔肉上，放入烤箱，200度15分鐘即可岀爐。
溫馨提示：
①不同品牌烤箱設定時間不同，可以參考自家烤箱的使用說明，一般都會配有各種食物的溫度和時間，不用放鹽。
②對比燒烤攤上的生蠔，這一份簡單的生蠔教程少了粉絲，如果喜歡吃粉絲的小夥伴，也可以直接加入泡好的粉絲。
如果有小夥伴已經嘗試了，記得回來評論區告訴我味道怎麼樣哦！